苦苣是一种怎样的蔬菜，种植的时候应该哪些注意事项？
苦苣是一种草本植物，它的生长周期一般是在一年或者两年，它的总体样子是圆锥状的，并且是垂直伸出来的，苦苣的全身长满了许多纤维状的须根。苦苣的高度最大能够做到一百五十厘米，最少的也有四十厘米。苦苣的房屋外型是比较特别的，有很高的观赏价值，并且还能够把苦苣用来食用，可以为人体提供许多营养。
1.选地整地
苦菊喜爱严寒和清凉的自然环境，喜湿嗜肥，不耐旱，相对耐低温，适合在海拔高度170-3200米的山坡、林下、农田或水源周边地区栽种。栽种时，挑选土壤疏松、土壤有机质丰富、水土保持性好的沙壤土或黏土，这类土壤能适应pH值在4.5至8.9之间，但在微酸性土壤上生长更强。挑选土地后，对土壤开展耙平，依据土壤肥力情况，1亩可使用1000-2000公斤腐熟的有机肥以产生界限。
2.播种
在播种时要挑选有一定抗病力、稳定的种子，因为苦菊的种子比较小，因此在播种时能够采用撒播的方法。在畦面上挖一些浅沟，将种子匀称的撒入沟内就可以，在覆盖1厘米厚的土壤，拿手轻轻地轻按就可以，以后就可以开展浇灌，第一次浇灌务必浇透，那样能够确保种子一切正常发育。播种一般一亩用种2公斤上下，那样就能防止过疏或者过密的状况产生。
3.肥水管理方法
在栽培技术中，应依据植物生长情况有效使用水和化肥，以保障其一切正常生长。小苗生长时，尽可能维持土壤干燥和湿润，不必浇水量太多，以防小苗过度生长和干旱，这会造成小苗老化。在植物生长的高峰期，土壤应当维持湿润。假如水不足，苦菊的苦味更重，味道更差。在生长中后期，应当控制水以保证品质。
4.病虫害
苦菊在生长历程中病虫害浇灌，可是管理方法不当还是会发生一些常用的病虫害，例如霜霉病、病毒病以及蚜虫。对于霜霉病防治最先要加强管理，有效浇水施肥，下雨天要立即排水，防止田里存水引发变化，发病时可以用克露可、塞得福喷雾防治。