导读：1、定植前准备。提前一周深翻炕土，一次性施足基肥。按1亩施腐熟有机肥2500—3000千克，三元复合肥150千克，然后整地作畦，畦面宽4—8尺。 2、定植密度：定植行距为40厘米，株距35厘米，1亩可定植5000株左右。 3、在12月中
1、定植前准备。提前一周深翻炕土，一次性施足基肥。按1亩施腐熟有机肥2500—3000千克，三元复合肥150千克，然后整地作畦，畦面宽4—8尺。
2、定植密度：定植行距为40厘米，株距35厘米，1亩可定植5000株左右。
3、在12月中旬，已进入寒冷的冬季，植株生长缓慢，且易遭受低温冻害，表现为叶片干枯，茎干干硬，品质低劣。为了给莴笋植株生长创造一个良好的环境条件，应即时覆盖大棚膜保温。
4、棚内温湿度控制：温湿度管理是大棚冬莴笋成败的关键技术措施。根据植株生长需要和气候变化，大体分为两个阶段管理：前期防高温窜杆徒长。后期主要是保温防冻，同时注意放风排湿。一般扣膜后，如遇温度过高，应揭开边膜降温。以后随着气温下降，不再揭边膜。只开两头棚门放风降温。至霜雪天气，每隔1—2天放风排湿一次，保持棚内空气新鲜即可。
5、生长调节剂的应用：定植缓苗后，若气温偏高，易窜苗，可用50mg/1的缩节胺或多效唑溶液喷施一次，控制节间伸长。开小盘时，用100mg/1的“481”水溶液喷施，增加功能叶，促进光合产物形成。茎干膨大期用25mg/1“施丰乐”或600倍的“金田宝”营养液肥喷施，可进一步提高产量，改善品质。
6、大棚莴笋处于长时间的高湿状态下，易感霜霉病和菌核软腐病，除了加强棚内管理外，应结合微生物防治和化学药剂防治。感病前可用500—600倍“亿安神力”或“益益久”微生物液喷施2—3交提高植株抗病力。感病后，霜霉病用70%乙锰500倍喷雾，菌核软腐病用50%多菌灵400倍加70%代森锰锌500倍或50%甲基托布津800倍加50%速克灵1000倍喷施。也可用百菌清烟雾剂或速成克灵烟雾剂防治。
选择适合当地种植的晚熟品种，9-10月播种树苗。肉墓地要在地势高、肥沃、排水好的地区制作肉苗床。播种前，在田间充分施用有机肥和复合肥料，将土壤深翻30厘米左右，平整细腻。竹笋种子小，土壤要细平，不留下大的凹凸垃圾。育苗床根据地形做得很宽，然后均匀地撒上竹笋种子。播种后盖上土，用脚踏踏实实地提高土壤和种子的接触性，提高发芽率，最后装满一次小水，保证充足的水分。
齐苗后，苗2-3叶时间一次，保持弱，保存强，小，所以苗距约3-5厘米；间苗后适当追肥，及时浇水，种植壮苗。幼苗期要控制水量，不能过度潮湿，防止印章和病害的发生。另外，还可以用75%的百菌清剂喷洒，预防幼苗的急冷和传染病。竹笋的妙龄一般在30 ~ 40天左右，幼苗到达5 ~ 6个真叶后，即可定植大田。要想正式吃大田，就要选择疏松、肥沃、排水好的地区。萝卜将有机肥3000公斤左右制成基础肥料，将土壤深翻30厘米，平整耙子，适当宽度，将田埂和田垄隔开，便于后期管理。大田要把土壤翻得很深，提前一周左右进行，然后干燥土壤，提高幼苗的生长势头，增加产量。
定植时，保证大田有良好的水分，最大限度地保证幼苗根部的完整性，可以带着土块一起埋在土壤里。竹笋芽的株行距保持在30-40厘米，每4根的行为适当。格鲁的行距可以根据品种的需要来决定。例如尖叶型密度相对较大，原叶型要稀疏一些。温湿度管理正醋机要注意通风和湿气，夜间气温要吹风0以上，低于0时要盖上小拱门，盖上窗帘。白天拉开窗帘。当树干开始膨胀到收获时，仓库温度白天要达到15 ~ 20，超过24的通风夜间要达到5以上。
肥料水管理、正餐后应充分倒入稳定根水，缓苗5 ~ 6天，同时顺水追收树苗，萝卜施用硫酸铵10 ~ 15公斤，今后连续耕种松土2 ~ 3次。开始单株的时候，沿着水再做一次秋雨，在萝卜上撒20公斤硫酸后，继续耕种，蹲下，蹲下树苗。茎开始膨胀时，及时浇水，根据水苗追赶三元复合肥料25 ~ 30公斤。从此以后要保持土壤湿润。在病害预防发病初期，25%甲霜灵、锌、湿粉800 ~ 900倍液和50%速克林、湿粉1500倍液，或50%多菌灵胶现剂500 ~ 600倍液和2 ~ 3次(每7天一次)。