导读：莴苣叶菜饭辅助食材：莴笋叶咸肉/香肠/火腿。简化版做法是：1、大米泡半小时。2、猪油煸炒泡过水的咸肉丁（也可换成其他肉）。3、莴笋叶、泡过的米，加少量盐、糖调味，移到电饭煲里加水焖，完成！家里囤到莴笋的朋友，莴笋叶子不要丢，摘下来洗洗做成莴
莴苣叶菜饭辅助食材：莴笋叶咸肉/香肠/火腿。
简化版做法是：1、大米泡半小时。2、猪油煸炒泡过水的咸肉丁（也可换成其他肉）。3、莴笋叶、泡过的米，加少量盐、糖调味，移到电饭煲里加水焖，完成！
家里囤到莴笋的朋友，莴笋叶子不要丢，摘下来洗洗做成莴笋叶菜饭，清香有营养。
－ 准备食材 －莴笋叶 适量
胡萝卜 适量
色拉油 适量
盐 2小勺
大米 2小碗
－ 步骤 －
1.米淘好放边上，让它先涨开。
2.胡萝卜去皮切丁（这样营养更全点，当然不喜欢胡萝卜的可以省略此步）
3.莴笋叶洗净晾干切段（不要切太大）
4.锅子烧热加入色拉油，先放入胡萝卜煸炒。
5.再放入莴笋叶一起煸炒，随后加入两勺盐
6.煸炒1分钟左右后，倒入之前的米锅（喜欢鲜一点的，可以加点鸡精，我觉得健康点就没加）
7.放入电饭煲，选精华煮，就是煮饭档（每种电饭煲不同，总之就是平时煮饭的那个档）
8.饭烧好后，打开用勺拌匀，然后盖上盖子继续让它闷会再吃。
9.饭好啦！
主料莴笋叶适量胡萝卜适量
色拉油适量盐2小勺
大米2小碗
莴笋叶菜饭的做法步骤
莴笋叶菜饭的做法图解11. 米淘好放边上，让它先涨开。
莴笋叶菜饭的做法图解22. 胡萝卜去皮切丁（这样营养更全点，当然不喜欢胡萝卜的可以省略此步）
莴笋叶菜饭的做法图解33. 莴笋叶洗净晾干切段（不要切太大）
莴笋叶菜饭的做法图解44. 锅子烧热加入色拉油，先放入胡萝卜煸炒。
莴笋叶菜饭的做法图解55. 再放入莴笋叶一起煸炒，随后加入两勺盐
莴笋叶菜饭的做法图解66. 煸炒1分钟左右后，倒入之前的米锅（喜欢鲜一点的，可以加点鸡精，我觉得健康点就没加）
莴笋叶菜饭的做法图解77. 放入电饭煲，选精华煮，就是煮饭档（每种电饭煲不同，总之就是平时煮饭的那个档）
莴笋叶菜饭的做法图解88. 饭烧好后，打开用勺拌匀，然后盖上盖子继续让它闷会再吃。
莴笋叶菜饭的做法图解99. 饭好啦！