导读：莴笋催芽的方法：1、吊井法，在夏季用冷水浸泡种子5至6个小时，浸泡要用醋搓洗，去除表面的黏液和杂质，再将其装入湿布袋中，用绳索吊于距井面10至30厘米处，每天拿出用井水冲洗1至2次，这样3至4天左右即可出芽。2、冷藏法，可以将莴苣种子用清水
莴笋催芽的方法：
1、吊井法，在夏季用冷水浸泡种子5至6个小时，浸泡要用醋搓洗，去除表面的黏液和杂质，再将其装入湿布袋中，用绳索吊于距井面10至30厘米处，每天拿出用井水冲洗1至2次，这样3至4天左右即可出芽。
2、冷藏法，可以将莴苣种子用清水浸泡一天，搓洗干净，再用新高脂膜100倍液浸泡1小时后用纱布包好，放入冰箱中。保持温度在3至5度之间，经过一天的冷藏之后，再放到阴凉通风处进行催芽，当种子露白时，将其放到摊有散射光的阴凉通风处，喷水保湿，2至3天左右即可播种。
3、灌水覆盖法，选择一个土质疏松肥沃的地方，经烤晒发白后，整平作为苗床，再将种子播撒在上面，再覆盖一层厚的稻草，用石块将稻草压住。每天傍晚，将苗床浇透，2至3天左右种子就会渐渐发芽。
莴笋种子催芽处理方法如下：
1、冰箱冷藏
莴笋种子可以通过冰箱冷藏的方法进行催芽处理，先将种子放进清水中浸泡24小时，搓洗干净后用新高脂膜浸泡1小时，然后捞出用纱布包裹，并置于3-5度的冰箱冷藏柜中，一天后取出放在阴凉处继续催芽。
2、悬挂入井
将莴笋种子先放进冷水中浸泡5-6个小时，期间要不断揉搓，将种子表面的黏液、杂质清洗干净，然后装进湿布袋中，并用绳子悬挂在井中，注意不要沾水，最好距井面10-30厘米的间距。
3、拌沙催芽
莴苣种子也可以用拌沙的方法催芽，首先用新高脂膜溶液将种子浸泡1-2个小时，捞出晾干后和沙子搅拌在一起，并放在湿润、凉爽的位置，等待3-4天后莴笋种子就能出芽，此时再进行播种。
4、灌水覆盖
选择土质疏松、肥沃的地块，等土壤经过烤晒发白后，将其整理耙平作为苗床，再将未经任何处理的莴笋种子撒播在土面上，然后在上方覆盖一层厚稻草，并用石块将稻草压住，每天傍晚将苗床灌水浸湿。
莴笋是人们日常餐桌上的常见蔬菜品种之一，营养价值也属于比较高的那种，对于生长环境来说莴笋喜凉爽、不是很耐热，因此种植的环境不能过于高温，尤其是莴笋的种子当温度高于二十五摄氏度时，可能就会因为吸水困难而导致发芽不良。
莴笋在大家四川的川菜中，有很多种食用方法，拌，炒，烧都能够，在大家四川是非常受欢迎的一样蔬菜水果。因此，在大家四川栽种莴笋或是十分的多，特别是在彭州市那里，是十分的多的是。对于莴笋如何催芽，实际上催芽方法有很多
莴笋,在夏季和秋季的高温时节的情况下，种植的情况下，这个时候环境温度比较高，一直出芽较为艰难，就需要开展，种籽催芽了，莴笋种子萌发最适合的温度在15~18℃，最多不能超出28度，而且,还是在可见光的情况下
从河水里边明确提出的河水，由于河水里边的环境温度比较低，大约在15度以内，还可以用凉水泡种5~6个钟头，再换手手洗除掉粘液残渣，手洗2次三次捞起来后略微的晾干，随后再换湿抹布布袋子把它包起掉在井中，布袋子钓上来的面应当在30厘米以内，不必泡浸在水中。然后再每天用河水清洗，1~2次三四天的过程中就能够发芽了
大家把苗期晾干几日之后，把地平整，撒播干种籽，在表面遮盖一层较为厚的道观，然后用竹杆，或者是其他物件压着苗期，每日黄昏的情况下,在育苗场开展注水，湿漉漉，都是两三天种籽就能够慢慢的出芽，可是,这类出芽的外出苗率不是很理想化。不适宜大规模栽种户。找好壳体或是预苗苗葡浇进水，然后把冒白芽头的莴笋种芽,加干细土均匀的撒在壳体或是田里，再盖紧细沙子，最终再扣上一层保温膜(这时候必须温度高一点，苗木生长发育快)，正中间隔两天里边撒撒水，温度过高可张口自然通风(避免温度高把年幼幼苗蒸死)。