茉莉花茶分为哪几种

1、茉莉大白毫:简称茉莉大毫。系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨。清工巧制,”七窨一提”而成。产品外形毫芽肥壮重实,紧直匀称,色泽嫩黄,满披银毫,内质香气鲜浓,滋味浓醇,汤色微黄,叶底匀亮。2、天山银毫:福建宁德茶厂生产,是荣获商业部优质产品称号的特种花茶。选用高级天山烘青绿茶与”三伏”优质茉莉,按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐,白毫显露,色泽嫩绿,水色透明,香气鲜灵浓厚,叶底肥嫩柔软。

茉莉花茶分为哪几种,菊花茶1.jpg,第1张

大白毫属于什么茶

大白毫主要分为两种,一种是云南大白毫,属于白茶的一种,其产地集中在云南省西双版纳思茅地区景谷乡一带,茶芽细嫩,香气怡人,口感醇爽清甜,而另一种是茉莉大白毫,属于花茶,其产地是在福州地区。

大白毫属于白茶或者花茶

大白毫主要分为云南大白毫和茉莉花大白毫两种,云南大白毫是属于白茶的一种,其产地集中在云南省西双版纳思茅地区景谷乡一带,茶芽细嫩,香气怡人,口感醇爽清甜。

而茉莉大白毫是一种花茶,主要产于福州地区,它是选用高山芽叶肥嫩的白茶作为原料,其外形条索紧实、白毫显露、色泽绿中泛黄、香气浓郁持久,入泡后的汤色黄绿清澈。

云南大白毫属于微发酵茶类,不经过杀青或者揉捻,而是经过晒青或者文火干燥等工序加工而成,叶芽完整、满身披毫、银白如玉,经过冲泡之后的汤色清澈明亮,滋味清爽回甘。

茉莉花茶分为哪几种,蜂蜜柚子茶4.jpg,第2张

茉莉花茶的历史由来

茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。

世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。

在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。

新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。

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