导读：用料 干豆皮 适量 莴笋 1根 盐 味精 小红椒 花生油 莴笋炒豆皮的做法 莴笋切丝豆皮用水泡软锅烧热倒花生油，小红椒爆香。倒入莴笋炒一下，下豆皮一起翻炒。加盐，放一点点水，煮开加点味
用料
干豆皮 适量
莴笋 1根
盐
味精
小红椒
花生油
莴笋炒豆皮的做法
莴笋切丝豆皮用水泡软
锅烧热倒花生油，小红椒爆香。
倒入莴笋炒一下，下豆皮一起翻炒。
加盐，放一点点水，煮开加点味精，起锅。
小贴士
油不一定要花生油，就是花生油香点，豆皮也可以是新鲜的那种。
前言这是一道很家常的炒菜，不同之处是用自制麻油代替了一般的炒菜用油，口感麻香味道真是不错呢！大家也可以试一试呢。
材料
主料：莴苣410g；
辅料：生抽适量、豆腐皮适量、麻油适量
豆腐皮炒莴苣
1
莴苣去皮切条
2
豆腐皮切丝
3
炒锅倒自制麻油，葱花炝锅后倒入莴苣条翻炒
4
加入豆腐皮翻炒
5
加少许盐、生抽
6
翻炒均匀即可
小贴士
没什么技巧可言，很家常的炒菜。
主料莴笋 1根
胡萝卜 1根
豆腐皮 1张
辅料
油 适量
盐 适量
生抽 适量
步骤
1.莴笋去皮切条
2.胡萝卜也切条
3.豆腐皮切丝
4.锅里倒放倒入花椒炸香，然后产掉花椒
5.倒入莴笋及胡萝卜翻炒
6.炒至胡萝卜莴笋变色加入豆腐皮炒
7.豆腐皮炒匀加入盐
8.加生抽炒匀
9.最后加入鸡精炒一会以关火