惊蛰吃梨是我国传统的习俗，但一般是在北方人民有这习惯的比较多，在北方，当属山西梨的名气最大，并且流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神”的民谚，每年惊蛰时节，山西有些地方还会举办传统的梨花庙会，据碑文记载起源于北魏年间，距今已有1500多年的历史。
关于惊蛰吃梨的起源
传说惊蛰这一天吃梨的原因，是因为闻名海内的晋商渠家，他们的祖先是渠济是上党长子县人，明代洪武初年间，他带着信、义两个儿子，通过使用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赚了一些钱，时间久了便有了积蓄，随后就在祁县定居下来。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县。今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有“努力荣祖”之念。
关于惊蛰的俗语有哪些
1、惊蛰落雨至清明
惊蛰节日当天如果是有下雨的话，那么后面雨水就非常多，一直到清明节气，俗话说“清明时节雨纷纷”。惊蛰节气下雨，长时间下雨的话，那么春季气温偏低，很可能发生倒春寒天气，人们要做好防寒保暖措施。
2、惊蛰刮北风，从头另过冬
惊蛰刮北风，说的是惊蛰节气这天看刮风的情况，如果是从北边吹过的风，那是北方带来的冷空气，这样的冷空气会带来大降温，让早春的天气一下子又回到寒冬时节，这让人又感觉重新过个冬一样。
3、惊蛰闻雷米似泥
说的是惊蛰节气当天是打雷闪电的天气。一般来说，天气从惊蛰节气开始就能听到雷声，当然在惊蛰节气之前也能产生罕见的打雷闪电天气，说明天气暖和起来很快，冷暖两大气流产生碰撞产生雷。“米似泥”说的就是惊蛰节气听到雷声而预测的年景，米指稻谷，“似”是做比较，“泥”说的就是田泥，我们知道水田里就是就是不缺泥，而把水稻比作泥，是指水稻大丰收，像田泥一样多，当然因为粮食增产了，价格也就便宜了。