导读：莴笋要想长得粗壮高产，首先了解莴笋的需肥特点，然后采用正确的施肥方法，避免错误的施肥方法。一、莴笋的需肥特点莴笋的需肥是比较大的，有资料研究显示，每生产1000公斤的莴笋需要从土壤中吸收纯氮是2.08公斤，五氧化二磷是0.71公斤，氧化钾
莴笋要想长得粗壮高产，首先了解莴笋的需肥特点，然后采用正确的施肥方法，避免错误的施肥方法。
一、莴笋的需肥特点
莴笋的需肥是比较大的，有资料研究显示，每生产1000公斤的莴笋需要从土壤中吸收纯氮是2.08公斤，五氧化二磷是0.71公斤，氧化钾是3.18公斤，在莴笋生长的初期，它的生长量和吸肥量都是比较少的，随着生长量的增加，莴笋对于三要素的吸收量是会逐渐的增大的，特别是到了结球期它的吸肥量是呈“直线”猛增的趋势。
莴笋在不同的生长期对于氮磷钾三要素的反应不同，莴笋一生中对于钾的需求量是最大的，但是居中，而磷是最少。氮和磷对于外叶生长的影响是最大的，在任何时候缺氮都是会抑制莴笋叶片的分化，让叶片数量减少，特别是在幼苗期（4～6片真叶）缺氮影响是最显著的，幼苗期如果缺磷，叶片数量少，特别是根系的生长会不良，植株比较矮小，如果缺钾对于叶片的分化影响是不大的，但是却可以影响叶重。结球的莴苣在莲座期和结球期如果缺氮对于叶球生育都有明显的抑制作用。结球1个月之内，它吸收的氮素要占整个生育期吸收氮量的84%，如果在结球期缺少钾，是会显著的减产的。在这个时间必须保持适当的氮和钾的平衡，如果氮过于多，莴笋外叶生长过于旺，叶球就会很细长并且很轻，呈现出徒长的状态，适当的增加钾素会促进物质由外向叶球来转移，是会提高叶球重和莴笋的商品率。莴笋还需要钙，镁，硫，铁等种量和微量元素。
二、莴笋的正确施肥方法
1、育苗肥
一般情况下在日光温室叶用的莴苣都是采用育苗移栽的，它的苗龄一般是25～35天，在定植以后的60天左右就可以进行收货了。在生产上可以根据市场的需要来灵活的安排播种期。由于叶用莴苣的种子很小，所以播种质量是要求比较高的，要选用肥沃的沙壤土，在播种之前必须把苗床整好，注意，每10平方米苗床要用经过过筛的腐熟的有机肥是100公斤，磷酸二氢钾是0.5公斤，如果有条件建议采用穴盘来育苗。在播种以后温度必须保持在20～25℃，畦面必须保持湿润，有3～5天就可以齐苗。在幼苗有2～4片真叶时候可以进行间苗，注意苗距是3～5厘米，在间苗之后可以用磷酸二铵溶液进行叶面追肥一次，在苗长到了4～6片真叶时就可以定植了。
2、基肥
基肥充足是莴笋早发和壮苗的关键，一般情况下每亩要施入充分腐熟的有机肥4000～5000公斤，并且掺入过磷酸钙是50公斤，硫酸钾是25公斤，也可以每亩地施用充分腐熟的农家肥是3500公斤，磷酸二铵30公斤，可以按照各地不同的施肥类型来施用基肥，要保证氮，磷，钾三要素的均衡和齐全。并且要深翻20～25厘米，在整平以后做成畦，要求畦宽是1米。
3、追肥
莴笋在定植以后，要加大氮，磷肥供应的同时，还要控制好水分，这样可以防止外部叶片的徒长，在莴笋整个生育期共需要追肥是3次，第一次是在缓苗以后的7～10天进行，要结合浇缓苗水建议每亩地施入尿素是12公斤，这样可以促进幼苗的发棵，生长的敦实。第二次追肥是在结球的初期来进行，第三次是在结球的中期来进行，让叶球可以充实和膨大，每次每亩地施入尿素是12公斤，并且用0.3%的磷酸二氢钾做叶面肥来喷肥，这个有利于增产，喷肥时要选择在15时以后来进行。在后期不要进行追肥，浇水，避免引起腐烂或者是裂球。
三、避免错误的方法
在莴笋生产中常见的问题主要包括：有机肥施用量比较少，盲目地偏施了氮肥，磷肥和钾肥的施用量不足，在施肥时期和分配比例不合理等。
针对这些问题提出以下的施肥选择：
1、建议增施有机肥料，要节制氮肥，增施磷肥和钾肥。
2、建议基施化肥要以磷肥和钾肥为主，追肥是要以氮肥为主，并合理的配施钾肥。
3、对于酸化比较严重的菜园，要适量的施用石灰等酸性的泥土调理剂。
莴笋生长周期一般需要施足底肥，合理施入氮肥，巧施磷钾硼肥，重点施入膨大周期叶面肥，只要施肥合理，施肥恰当，就能长出又胖又壮的莴笋。
莴笋在90天的生长周期内，可分为四个阶段，分别是发芽期、幼苗期、莲座期、肉质茎形成期，各生长期的需肥特性不同，在追肥时所用肥会有所不同，在莴笋的种植管理过程中，施肥是很重要的一项工作。施肥的原则就是先淡后浓，以有机肥为主，配合使用氮磷钾肥。一般在莴笋的生长过程中需要施肥两到三次。
莴笋追肥，要特别注意氮肥使用量的控制，氮肥使用过多，会影响到根系对其他元素的吸收。故而，建议在莴笋亩产量7000斤以上的，每亩追施的氮肥量控制在20~24斤之间。在底肥充足的情况下，第一追肥可在莴笋定值一月后进行，每亩可追氮肥30kg，并配合腐熟好的稀人粪尿或粪水，也可用有机复合肥25kg最佳。若大棚种植，追肥应随水一起。
莴笋在一生中对钾的需求量最大，需氮中等，需磷最少。根据莴苣的需肥特点， 无论是叶用还是茎用，都需要施足基肥，再及时做好各生育期的按需追肥。种植莴笋基肥以腐熟的农家肥为主，最好的肥料是羊粪和牛肥及稻草的混合物为主，土壤增施农家肥能够改良土壤，防止土壤盐化，缓苗后每亩用稀薄的人粪尿进行浇施。
在莴笋幼苗期，可以追肥以尿素为主，一般亩施用5公斤左右。在莴笋团棵期的时候，可以追施尿素8－10公斤。当莴笋到了肉质茎部开始膨大生长时，可以追施氮磷钾复合肥。把苗床整理好后，可以用腐熟后的有机肥，十平方米可以用100kg的有机肥，磷酸二氢钾一斤。其次莴笋播种后温度要控制在23度上下，苗床不能太干燥。给莴笋追肥要尽量遵循多次少量的原则，在整个生长期内至少要追肥3~4次。肥料的选择方面主要是以化肥为主，可以使用尿素、硫酸铵和氮素含量比较高的三元复合肥。