导读：可以一起炒着吃的，味道很不错哦食材明细主料莴笋一根约300克咸肉一小块蒜苗两根胡萝卜半根辅料生抽少许盐少许玉米油少许姜两片咸肉炒莴笋的做法步骤1咸肉浸泡十分钟，肥肉切薄片，瘦肉切丝。2莴笋滚刀切片，胡萝卜切薄薄片，
可以一起炒着吃的，味道很不错哦
食材明细
主料
莴笋一根约300克
咸肉一小块
蒜苗两根
胡萝卜半根
辅料生抽少许
盐少许
玉米油少许
姜两片
咸肉炒莴笋的做法步骤
1
咸肉浸泡十分钟，肥肉切薄片，瘦肉切丝。
2
莴笋滚刀切片，胡萝卜切薄薄片，蒜苗切斜段。
3
炒锅放油，比平时炒菜油少一点，中小火，生姜爆香，入肥肉煸炒，变透明放瘦肉煸炒十来秒。
4
放胡萝卜片继续煸炒至变软。因为胡萝卜比较慢熟，炒狠一点比较好吃。
5
放入莴笋蒜苗爆炒，加生抽和盐，莴笋片变软即可。
主料千张110g咸肉65g莴笋1根 辅料味精适量盐适量步骤
咸肉千张煮莴笋的做法步骤11.食材：千张、咸肉（已切开）、莴笋（已去皮清洗）
咸肉千张煮莴笋的做法步骤22.将已去皮清洗好的莴笋放在案板上切成粗一点的丝，待用。
咸肉千张煮莴笋的做法步骤33.将千张放在案板上切开。
咸肉千张煮莴笋的做法步骤44.搁入大碗中用开水泡一下，待用。
咸肉千张煮莴笋的做法步骤55.接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开煮上5分钟。
咸肉千张煮莴笋的做法步骤66.然后，合入泡好的千张和切好的莴笋翻动一下煮开至熟。
咸肉千张煮莴笋的做法步骤77.最后，加适量的盐。
咸肉千张煮莴笋的做法步骤88.加适量的味精。
咸肉千张煮莴笋的做法步骤99.调味翻匀，即成。