导读:原名超快乐空心菜。根据查询相关信息显示抖音小莴苣叶子以前叫超快乐空心菜。网红小莴苣叶子在抖音拥有80万粉丝的舞蹈博主,是一个外表甜美的萝莉,经常分享跳舞及生活片段。抖音,是由字节跳动孵化的一款音乐创意短视频社交软件。该软件于2016年9月2
原名超快乐空心菜。根据查询相关信息显示抖音小莴苣叶子以前叫超快乐空心菜。网红小莴苣叶子在抖音拥有80万粉丝的舞蹈博主,是一个外表甜美的萝莉,经常分享跳舞及生活片段。抖音,是由字节跳动孵化的一款音乐创意短视频社交软件。该软件于2016年9月20日上线,是一个面向全年龄的短视频社区平台,用户可以通过这款软件选择歌曲,拍摄音乐作品形成自己的作品。抖音博主小莴苣叶子在抖音、快手和斗鱼直播。根据查询相关公开信息显示,小莴苣叶子是抖音网红,在抖音、快手和斗鱼直播,可以在抖音、快手、斗鱼搜索“小莴苣叶子”,获取最新直播动态,小莴苣叶子是一个外表甜美的萝莉,日常分享跳舞及生活片段。
莴笋叶,原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属,一年生草本植物,叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素,人们吃莴笋只吃根部。以下是我为大家整理好的莴笋叶的做法和功效,一起看看吧!
莴笋叶的做法
一、凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切成小段,然后用热水抄一下装盘,然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油,醋,白糖,味精,在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。
二、莴笋叶汤。把面粉加水调成面粉水备用。把洗净的莴笋叶放到热水里抄一下捞出沥水后切碎。然后烧水,水烧开以后把面粉水倒入锅里搅拌均匀,水再次烧开以后把打散的鸡蛋撒进锅里,然后再加入抄好的莴笋叶,再加上点盐就好了。
三、莴笋叶炒雪菜。把洗净的莴笋叶在热水里抄一下捞出切碎。热油锅,油热后放入辣酱翻炒,然后再放入雪菜翻炒,然后再把莴笋叶放入锅里翻炒,再加入白糖翻炒均匀即可。
莴笋叶的营养价值
莴笋叶也是一种常见的蔬菜,只不过我们一般都喜欢吃莴笋的根部,但是如果从营养学的角度或者从养生的功效上看,我们更加应该吃的是莴笋的叶子。莴笋叶是非常有营养的。
1、莴笋叶中所含的丰富的维生素C,则能阻断致癌物亚硝胺的形成;
2、莴笋叶有丰富的胡萝卜素,是我们可以多食用的叶菜;
3、莴笋叶里面还含有丰富的钙,莴笋叶有很好的抗氧化的作用,能起到美容的功效;
4、莴笋中钾的含量是钠的27倍,其含有的维生素还有利于促进排尿,保持体内的水电解质平衡,对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用;
5、莴笋中碘的含量较高,这对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响,其中的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长;
6、莴笋中还含有莴笋素、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等多种营养物质;
7、莴笋叶中含有丰富的维生素B1,可使忧郁状态的人有活力,使有心事的人心情平静。
莴笋叶的食用功效
莴笋叶营养丰富,一般具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效,非常适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。
1、开通疏利、消积下气
莴苣叶味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2、利尿通乳
莴苣叶钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3、强壮机体、防癌抗癌
莴苣叶含有多种维生素和矿物质,具有调节神jing系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁xing贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;
4、宽肠通便
莴苣叶含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
莴笋叶怎样挑选
莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴笋分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。一般人在选择莴笋叶的时候,都会非常的随便,而没有细心的选择最好的。那么莴笋叶应该怎样挑选呢?
1、看叶子的'颜色
叶子青绿且新鲜,而不是干黄枯萎,这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度,对于莴笋也不例外。一般情况下,如果莴笋的叶子非常青绿,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感很好,因此新鲜是好莴笋的第一要素。
2、捏莴笋的杆
新鲜的莴笋水分很多,因此连同莴笋的杆跟叶子都会非常的挺拔,而放久了的莴笋的杆跟叶子就会失去水分,相对就会有点萎的感觉,因此捏一下莴笋的杆会知道莴笋叶新不新鲜。
通过上面的介绍,相信大家对于怎样选择莴笋叶已经有了一定的了解,希望大家在购买莴笋叶的时候细心的观察,避免买到不新鲜的莴笋叶,影响到口感。