山药和什么不能一起吃

山药是非常常见的一种菜,平时都常常会吃到木耳炒山药或者山药排骨汤,山药做出来的美食深受人们的喜爱。但是山药和什么不能一起吃呢?

山药和什么不能一起吃,山药和什么不能一起吃,第1张

1、虾:山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

2、猪肝:猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。

3、碱性食物或药物:山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。

4、胡萝卜:胡萝卜和黄瓜、南瓜也是经常吃的东西,并且营养丰富,因为它们都含有一种叫做维生素分解酶的东西,如果和山药一起吃的话,就会把山药含有的维生素破坏掉了。所以并不是会产生什么有害的影响,只是这样吃就没有营养了。

5、鹿肉:山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。

6、鱼:不管是鲫鱼还是黑鱼、鲶鱼都不可以,如果一起吃会产生肚子疼、想吐的情况。所以常常都会喝到山药排骨汤,但是很少见到山药烧鱼汤。

以上就是朝夕网给各位带来的关于山药和什么不能一起吃的全部内容了。

关于作者:

生活百科常识网