导读：莴笋和绿豆可以一起炖排骨汤，几种食材不想冲突。做法：材料：新鲜莴笋1根，绿豆200克，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量步骤：1.排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；绿豆提前泡好，生姜切丝。2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，
莴笋和绿豆可以一起炖排骨汤，几种食材不想冲突。
做法：
材料：新鲜莴笋1根，绿豆200克，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量
步骤：
1.排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；绿豆提前泡好，生姜切丝。
2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水和绿豆（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。
3.焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。
4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
西红柿土豆，莴笋绿豆这个可以一起煮，因为他们之间没有任何冲突。但是觉得要煮的话可能要分开把他们先处理一下，像绿豆，你必须给它煮熟了，不然它和其他的东西煮不到一起。绿豆熟的需要的时间要长一些绿豆肚条能加莴笋莴笋烧肚条
用料
主料猪肚适量莴笋适量
调料食盐适量鸡精少许料酒少许植物油适量白糖适量胡椒粉适量
莴笋烧肚条的做法
1.将猪肚洗净，用高压锅煮二十分钟，熟后捞出，切成肚条备用
2.莴笋去皮，切成滚刀备用
3.炒锅内热油，七成时，下切好的肚条，煸炒匀后烹料酒，再下莴笋
4.翻炒匀后加入煮猪肚的汤，没过食材，调入盐，中火烧至莴笋软熟，汤汁收尽
5.调少量白糖和鸡精及胡椒粉，炒匀起锅。
烹饪技巧
1、猪肚不易煮软，所以用高压锅先煮熟，方便后期操作
2、调入白糖不需太多，只起提鲜的作用，不能吃出甜味
3、胡椒粉是这道菜不可少的调料，但只能用白胡椒粉
肚条绿豆汤
制作材料：
主料：猪肚1000克
辅料：绿豆150克
调料：盐15克,胡椒粉2克,味精10克,小葱15克,姜10克
肚条软烂，鲜香可口，营养丰富。
肚条绿豆汤的做法：
1. 猪肚洗净放入开水锅内氽煮，捞出控去水分；
2. 氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内，加清水煮开；
3. 撇去浮沫，放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时；
4. 摘洗好绿豆放入同炖至肚条软烂；
5. 加精盐、胡椒粉、味精调好口味，取出葱、姜盛入汤碗内即成。