导读：莴笋的做法主料：莴笋1根.辣椒1个。辅料:白酒10-30ml、花椒适量、桂皮适量。制作步骤:容器用开水煮5分钟取出晾凉。放入花椒、八角、桂皮、盐加冷开水搅匀。放点高度白酒。莴笋和辣椒切小条,用冷开水冲洗干净。放入容器里。加盖密封保存。24小
莴笋的做法
主料：莴笋1根.辣椒1个。
辅料:白酒10-30ml、花椒适量、桂皮适量。
制作步骤:容器用开水煮5分钟取出晾凉。放入花椒、八角、桂皮、盐加冷开水搅匀。放点高度白酒。莴笋和辣椒切小条,用冷开水冲洗干净。放入容器里。加盖密封保存。24小时就可以吃了。
泡莴笋怎么做
2、泡椒莴笋的做法
主料:莴笋300g
辅料:盐适量、泡椒适量、野山椒适量、红辣椒1个、姜蒜适量。
营养价值:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。具有开通疏利、消积下气,利尿通乳,强壮机体、防癌抗癌,宽肠通便的功效。
做法:准备好所以原料莴笋去皮洗净切成长条备用姜切片,红辣椒切条备用起锅放适量的水放入野山椒,泡椒煮2分钟煮好的泡椒水放凉,放入盐加入一点白醋,放姜片大蒜再放入莴笋,红辣椒盖上保鲜盒盖子放入冰箱一晚即可使用。
3、莴苣的主要价值
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
莴笋的功效有哪些
1、增进食欲。莴笋的浆液十分丰富,味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌量,刺激消化道各器官蠕动,有助于增进食欲。
2、利尿通乳。莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
泡莴笋怎么做
3、宽肠通便。莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
4、强壮机体、防癌抗癌。莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
吃莴笋的注意事项
莴笋中的多种矿物质元素和维生素含量都比一般蔬菜相对较高,营养价值和食疗作用都很好,宝宝也是可以吃的,但在食用的时候也要注意以下这些事项哦。
1、患有眼病、脾胃虚寒及腹泻的宝宝不宜食用。
2、不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾。
醋泡洋葱、醋泡莴苣叶、洋葱外皮煎水喝。民间有很多降血糖的小偏方，和一般的医疗诊治不一样，偏方强调的是“预防”，控制血糖反复。掌握一两个降血糖的偏方，在关键时刻或许就能派上大用场。
1.醋泡洋葱：洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2—3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降血糖，并使体重减轻。
2.醋泡莴苣叶和洋葱：把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
3.洋葱外皮煎水喝：用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。
【拓展资料】
绝大多数的食物都会促进血糖的升高，而且偏方的科学性大多存疑，建议慎重选用。建议血糖异常升高的患者尽早到医院进行相关治疗。食疗方法并不是通过直接降低血糖，达到控制血糖的目的，而是通过适量摄入粗粮、适量摄入蔬菜、适量摄入水果等，来减缓血糖升高的速度。
1.适量摄入粗粮：常见的有燕麦、荞麦、高粱、玉米等，粗粮中含有较多的膳食纤维，对降低血糖、血脂、疏通大便等均有正向积极的作用。
2.适量摄入蔬菜：比如苦瓜、冬瓜、丝瓜、萝卜、白菜等，含糖量比较低，对有效控制血糖有所帮助。
3.适量摄入水果：比如草莓、芒果、牛油果、樱桃等含糖量在水果里相对降低，但是水果本身含糖量，相比于其他类型的食物而言还是偏高，因此不建议大量食用。
4.饮食清淡：建议日常饮食低脂少油，低脂主要指少吃肥肉、动物内脏、鸡皮等油腻食物；少油是指主要不吃动物油，少用植物油等。