导读： 莴笋是热性还是凉性 莴笋是热性还是凉性？莴笋在我们生活中很常见，它味美可口，营养价值高，是很多人都爱吃的一种蔬菜，那么，莴笋是热性还是凉性呢？下面就跟随我们的我一起来看看吧，希望对大家有帮助。 莴笋是热性还是凉性1 莴笋是凉性并
莴笋是热性还是凉性
莴笋是热性还是凉性？莴笋在我们生活中很常见，它味美可口，营养价值高，是很多人都爱吃的一种蔬菜，那么，莴笋是热性还是凉性呢？下面就跟随我们的我一起来看看吧，希望对大家有帮助。
莴笋是热性还是凉性1莴笋是凉性并且属于碱性食物， 莴苣偏寒能去热、明目，体寒者不宜食用，容易上火的人是可以吃莴笋的，莴笋中含有很多钾离子、钠离子，所以消化过程中能置换体内的氢离子置换出去，能起到排酸的作用，所以说莴笋属于碱性蔬菜。
1、莴笋偏凉性
莴笋属于凉性蔬菜，味道清新略苦，口感脆嫩，能够增进食欲，刺激消化，降胃火，清肠道，是非常好的下火菜之一，莴笋里面含有胡萝卜素，不仅下火同时也能起到明目护眼的作用，不过相对于体质偏热的人，体寒者最好少吃莴笋，以免造成身体不适，体寒、腹泻者如果要吃莴笋，通常熟吃更健康，如果是胃寒导致的腹泻，那么最好不要吃莴笋，以免病情加重。
2、莴笋属碱性
莴笋属于碱性，通常要知道蔬果是偏酸性还是碱性是看它在人体内分解后得到的结果，而莴笋中含有大量的钾、钠离子，被人体消化吸收之后，这些离子会在人体中置换掉大量的氢离子，起到排酸性的作用，所以说莴笋是属于碱性蔬菜，碱性蔬菜常吃能够预防疾病，维持人体酸碱平衡，对身体很有益处。
3、莴笋的功效
莴笋能够有利于肠胃消化，刺激食欲，减轻便秘症状，能够促进排尿，并对于催乳有一定的.帮助作用，莴笋中含有丰富的营养，但是能量却不高，对高血压患者、水肿患者以及心脏病人有很不错的食疗作用，并且常吃莴笋能够增强体魄，因为莴苣中含有多种维生素以及各种矿物质。
莴笋是热性还是凉性2莴笋的功效与作用
1、减肥瘦身
莴笋水分含量高，含有大量膳食纤维，脂肪和热量低，且含钾量高，能通便利尿、清肠排毒，可以起到减肥瘦身的作用。
2、利尿通乳
莴笋的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿。莴笋含有较多烟酸，能增加乳汁分泌，是孕产妇食谱中的重要成员。
3、降血糖
莴笋的烟酸含量较高，它可以增强胰岛素作用，具有调节血糖水平的能力，降低糖尿病的发生。糖尿病人经常食用莴笋能够改善糖代谢功能。
4、降血压
莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。
5、宽肠通便
莴笋中含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
6、抗癌
莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。
莴笋的禁忌
莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，所以过多地食用莴苣，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。因此，莴苣不宜一次性多食，而应适量地食用，如此才能起到健体防病及辅助性治疗的作用。
莴笋是凉性的。
莴笋的营养价值：
1、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
2、莴笋含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
3、莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
4、莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
5、莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
扩展资料
食用莴笋注意事项：
1、为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
2、多动症儿童，患眼病、脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。
3、女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
4、一般人不宜过量或是经常食用莴笋，否则会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。
5、焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。
参考资料来源：人民网-常吃莴笋有4大好处：通便利尿消积强机体
参考资料来源：百度百科-莴笋
在生活中的莴苣也是属于一种营养物质含量极为丰富的食材，在平时生活中食用之后能很好的对人体健康起到一定的保护作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些莴苣，但是有的人群在食用食材的时候就会比较担心关于食材的属性问题，因为有的人群不能去食用一些寒性或者是一些热性的食材，食用之后会对人体健康造成一定的影响，所以在平时生活中经常可以食用得到的莴苣是属于一种寒性食材还是属于一种热性食材呢?我们一起来看看吧。一、青笋是莴苣吗
在平时生活中经常可以食用得到的青笋其实也就是属于莴笋的一种，但是因为莴苣这种食材的范围比较广泛，在平时生活中经常可以食用得到的莴苣可以将其分为叶用莴苣和茎用莴苣，但是这两大类莴苣中又含有各种不同的品种，在平时生活中经常可以食用的青笋就是属于莴苣的另一种品种，所以在平时生活中的青笋和莴苣之间的关系是属于一种同系但是不同品种的关系。
二、青笋是凉性的吗
在平时生活中经常可以食用的青笋其实属于一种凉性的食材，在平时生活中对于一些患有热症易上火或者自身就是属于热性体制的人群可以经常的食用一些青笋，来帮助减轻身体内的一些不适感，但是青笋自身的热量比较低，对于一些需要减肥的人群来说是很好的食材，而且在平时生活中经常便秘或者是消化不良的人群可以经常的食用一些青笋来帮助身体健康的维护。
三、食用莴笋应注意
1、乳酪：在平时生活中食用莴苣的时候不建议将其和乳酪一起食用，因为莴苣自身是属于一种寒性的食材，但是乳酪中含有的油脂含量极重，将这两种食材一起食用的话会很容易导致人体出现一定的危害，一些肠胃不适的人群将乳酪和莴苣一起烹制食用之后会导致人体出现腹泻、腹痛等症状发生，所以在平时生活中食用莴苣的时候需要注意。
2、蜂蜜：在平时生活中食用芦笋的时候不建议将芦笋和蜂蜜一起食用，因为芦笋自身是属于一种寒性食材，在平时生活中再将其和蜂蜜一起食用的话会导致人体出现肠胃不适的情况，因为蜂蜜自身就起到一定的通肠胃、预防便秘的作用，将其和莴笋一起食用之后会导致性能加强，导致人体健康出现一定的影响。
3、在平时生活中食用莴苣的时候也要注意莴笋的相关食用健康问题，在平时生活中一些患有结石、通风等病症的患者是不建议食用莴笋的，会导致病情出现家中的情况，因为莴笋中含有的草酸被人体吸收之后就会导致人体出现身体不适的症状发生，所以在平时生活中食用莴笋的时候需要注意。
在生活中的莴笋自身是属于一种寒性食材，所以在平时生活中食用莴笋的时候一定要注意莴笋的相关食用健康问题，而且在平时生活中一些热性体质的人群可以经常的食用一些莴笋能起到一定的解暑利尿的作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些莴笋。