导读：莴苣是一种市面上都很常见的蔬菜，喜欢吃莴苣的人也是非常多的，而吃莴苣对我们的身体除了有一定的好处也有一定的坏处，那么吃莴苣的好处和坏处？吃莴苣的禁忌？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。吃莴苣的好处和坏处 吃莴笋
莴苣是一种市面上都很常见的蔬菜，喜欢吃莴苣的人也是非常多的，而吃莴苣对我们的身体除了有一定的好处也有一定的坏处，那么吃莴苣的好处和坏处？吃莴苣的禁忌？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
吃莴苣的好处和坏处
吃莴笋能为人体提供丰富的营养，还能促进人体的消化，莴笋含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、钾、锌、碘、氟、尼克酸、纤维素等营养成分。莴笋里含有的乳白色液体，具有促进消化酶分泌的作用，加快胃肠蠕动，促进胃肠对食物的消化，减少食欲不振和消化不良的产生。新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，它能够促进肠道蠕动，加快食物消化，帮助大便排泄，预防便秘发生。莴笋含有的烟酸能刺激胰岛素的分泌，有降血糖和缓解血糖的功效，是糖尿病人群食疗保健的食品。莴笋的茎叶中含有的莴苣素，其味苦，但是可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲。
吃莴苣的禁忌
在吃莴苣的时候存在一定禁忌，如果是脾胃虚寒的患者或者是有眼睛疾病的患者，应该避免食用，否则会导致病情加重，不利于机体恢复。莴苣当中营养成分比较丰富，有胡萝卜素、维他命c、糖分、蛋白质以及铁等成分，能够增加机体营养，也可以凉拌吃或者是热炒。莴苣不可多食，多食使人目糊。人中其毒，以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。莴苣虽然营养但也要注意。莴笋性寒，经期女性食用或引起行经不畅、月经不调，加重痛经症状。莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒。莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
痛风能不能吃莴苣
不能吃。莴笋具有通经络，清热利尿，利五脏等功效。莴苣碳水化合物低，嘌呤含量低，对于痛风没有升高尿酸水平的不利影响。痛风的治疗关键在于限制高嘌呤食物的摄入，如海鲜，酒类尤其是啤酒，豆制品，动物内脏，肉类，火锅类，肉汤类等食物，容易升高尿酸水平，诱发痛风急性发作，因此痛风需要管住嘴。建议以低嘌呤食物为主，饮食清淡，少油少盐，每天大量喝水促进尿酸排泄。建议及时到正规医院的风湿免疫科就诊。痛风的患者尽量不要吃中高嘌呤含量的食物，除了莴笋以外，菠菜、香菇等菌类蔬菜、豆芽等嘌呤含量高的蔬菜都不建议食用。有痛风的患者可以适当多吃些新鲜的嘌呤含量低的蔬菜，如冬瓜、白菜。
吃莴苣会过敏的原因
皮肤过敏是指皮肤很脆弱，遇到外在环境出现变化，肌肤无法调适。而出现不舒服的感觉，皮肤过敏这是一种不健康的皮肤类型。莴笋其实是一种蔬菜在生活当中我们经常会吃到，但是很多人会对莴笋产生过敏现象，所以说对于皮肤过敏的人还是应该注意这些饮食问题的，只有这样才能可以帮助自己更好地预防过敏的出现。皮肤过敏会给自己的肌肤带来很多的困扰，尤其是搔痒疼痛等问题会给自己的生活带来一定程度的影响，所以说治疗和预防过敏也是一个比较重要的事情，希望大家都能够全面的了解自己身体的过敏原在哪里，这样才可以更好的预防这种过敏现象的出现。
莴苣是一种营养价值很高的蔬菜，很多人都喜欢吃，而吃莴苣也可以给我们的身体带来非常多的好处，那么我们便要了解一下莴苣是感光食物吗？莴苣是莴笋吗？莴苣是感光食物吗
莴笋并不是属于感光食物。“感光食物”就是指食物中含有金属元素，感光食物的意思就是在人食用了之后，经过太阳的照射或者是其他光线的照射会让身体内部的黑色细胞变得更多，这就导致着人体的皮肤变得更黑，体内含有黑色素会使我们的皮肤看起来比较黑，而且还会出现长斑的情况。在日常中常见的感光食物有：柠檬，白萝卜，木瓜，芹菜，莴苣，土豆，田螺，菠菜，无花果，九层塔，韭菜，红豆，芒果，苋菜，茄子，紫菜。如果想要自己的皮肤越来越白，越来越好，那么就要多吃一些西红柿，奇异果，橘子，草莓等等的蔬菜，因为这些蔬菜水果是有一定的防晒作用的。
莴苣是莴笋吗
从科学角度来分析，莴笋属于莴苣的茎用变种蔬菜，这是没法涂抹的事实。也就是说莴笋的根茎可食用，莴笋属于莴苣类。莴苣属于“菊科莴苣属”，是一个总体称呼，就好比一个家族有很多分支。而生菜、油麦菜、卷心莴苣等等，都是莴苣的同源变种分支，又叫叶用莴苣。莴苣属于叶用品种，通常被称为叶用莴苣类，只可食用吃片。叶子特点有点弯曲，呈锯齿状等，常用以烧汤、清炒、生吃。而莴笋是茎用品种，根茎粗大呈白绿色，口感生脆，除了茎能吃，叶子也是能吃的。莴笋又有尖叶和圆叶品种，比如白皮笋、青皮笋、紫皮笋等。通常白皮笋种植面积最多，根茎皮厚实易保存水分，可长时间储存，青皮笋皮薄更为鲜嫩。莴笋根茎去皮切片炒肉挺好吃的，非常脆爽。而叶子有一丝苦味，一般没什么人吃，都会扔掉，不过也可做汤，清炒，方法得当还是很不错的。
莴苣是什么菜
莴苣在平时生活中可以将其按照花叶茎秆来进行区分，在生活中的莴苣是呈现出一种椭圆形或者是呈现出一种倒披针形状的，而且莴苣的茎秆是没有柄的，所以在平时生活中购买莴苣的时候需要注意。在平时生活中的莴苣其是属于一种食用价值比较高的一种食材，而且莴苣这种食材在中医的角度上进行解释就是属于一种寒性的食材，食用之后对于一些热性体质或者是患有高血压高血糖的人群在食用之后有很好的控制病情的作用，而且在平时生活中经常的食用一些莴苣也能很好的起到一定的利尿、排便等作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些莴苣来帮助身体健康的维护。在生活中经常食用的莴苣的叶子是呈现出一种披针形状的，而且在莴苣的花序部位的叶子是属于比较小的一种。
莴苣是高嘌呤吗
莴笋的嘌呤含量比较低，每100克莴笋里面含有324毫克的嘌呤，所以它不会影响到痛风，而且不会提高嘌呤。莴笋也是很清淡的食物，如果得了痛风，适当的吃一些莴笋，还可以控制病情。莴笋也有减肥的作用，如果现在需要减肥控制体重的话，莴笋无疑是最好的选择。痛风患者可以安全的食用莴笋。莴笋也是属于一种低脂高维生素食物，对于痛风患者而言，这种食物无疑是最好的选择，而且还可以有效的缓解病情。得了痛风之后不可以吃菠菜，也不可以吃苋菜，这些食物里面的嘌呤含量比较高。