导读：主料腊猪蹄g辅料莴笋 姜 葱0步骤1.1.把买回的鲜猪蹄洗净水控干装在盆里，然后用盐均匀的洒在猪蹄上腌制三天。2.2.把猪蹄改成小块，焯水后炒黄。加水慢炖一个小时。3.将准备好的莴笋到于锅里炖熟出锅主料猪蹄1个莴笋1根辅料盐
主料
腊猪蹄
g
辅料
莴笋 姜 葱
0
步骤
1.1.把买回的鲜猪蹄洗净水控干装在盆里，然后用盐均匀的洒在猪蹄上腌制三天。
2.2.把猪蹄改成小块，焯水后炒黄。加水慢炖一个小时。
3.将准备好的莴笋到于锅里炖熟出锅
主料
猪蹄
1个
莴笋
1根
辅料
盐
适量
枸杞
3g
姜
5g
料酒
5g
白肉蔻
1个
步骤
1.把猪蹄净切块，下凉水的汤锅里
2.下凉水的汤锅里，加料酒煮开捞起，姜切片、枸杞泡2分钟捞起
3.猪蹄加砂锅里，加凉水煮开，大火烧开
4.加姜、白肉蔻转小火炖80分钟左右
5.莴笋去皮切块
6.加砂煲里煮15分钟左右
7.加盐
8.加枸杞拌均匀
9.煮3分钟左右即可