“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”自古以来荔枝都是上供给皇家的精品水果，即便古代交通不便利，荔枝难保鲜，依旧可以不远万里送进皇宫。
如今荔枝不再是稀罕物，想要吃在水果店都能买到，但有一种极品荔枝的价格却令人大跌眼镜，那就是增城挂绿，曾创下单颗55.5万元的天价。
55.5万一个的荔枝真的存在吗？2002年广州增城一颗挂绿荔枝拍出了55.5万元的天价，成为当时全球最昂贵的水果，入选吉尼斯纪录。
一颗荔枝数十万，在普通人看来简直就是天方夜谭，但增城挂绿荔枝却值这个价。
实际上生长出55.5万元荔枝的母树来头不一般，根据文献记载这棵树已经有四百多年历史。
乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存一棵至今，所以挂绿荔枝弥足珍贵。
如今市面上能购买到的挂绿荔枝，均为这棵母树的子孙代果实，而这棵母树每年所产的荔枝多则数百颗，少则十几颗。
市场讲究物以稀为贵，那么单颗55.5万的挂绿荔枝就不足为奇了，只要有市场就会有更高价。
增城挂绿的产地和产量增城区位于广东省，属于亚热带季风气候，日照时间长、气温高、雨量充沛，特别适合种植荔枝。
挂绿这个品种为了能让它延续下去，由唯一的母树嫁接培植了二代、三代挂绿荔枝，这些果树所产的果实与挂绿母树所产果实形态相似、品质接近。
作为荔枝中最为珍稀的品种，挂绿即便培育出了二三代，果树也没有超过一千株，挂绿的产量也较低，其他品种荔枝一棵果树300-500斤不等，挂绿只有100-150斤左右，所以挂绿的收购价也极高，差不多100-200元每公斤。
如何分辨增城挂绿
和其他品种的荔枝相比，增城挂绿果实扁圆，不是很大，果蒂上有绿豆般的小果粒，果实成熟时红紫相间，一条绿线贯穿到底，因此得名“挂绿”。
挂绿荔枝吃起来果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别的地方在于凝脂而不溢浆，用纱包把果肉包裹住，隔夜仍然干爽如故。
“一颗挂绿一粒金”挂绿荔枝，注定是一个不平凡的荔枝品种，它在增城已经不单是“荔枝”的意义，对于增城的市民来说，更多的是一种信仰，一种文化的传承，一个地方的象征。