甜玉米的做法
做甜玉米的做法?
做甜玉米的做法?
主料:玉米1-2个;
辅料:糖、油、水;
二、甜玉米仁的做法:
1.胡萝卜和黄瓜切丁备用;
2.甜玉米仁用热水焯一下,刚起泡,捞出沥干水分备用;
3.将胡萝卜丁放入热油锅(少油)翻炒,放入黄瓜丁继续翻炒,倒入玉米粒,加入适量糖(根据自己口味),倒入适量水淀粉;如果太粘,可以加点水搅拌均匀。
第三,提示
注意:
烧开锅,锅里有水就倒掉,等锅里没水了再倒油;
2.玉米洗的时候尽量不要把水带到玉米上,不然油倒进锅里炒的时候会溅到自己身上。
炸甜玉米的做法?
将玉米洗净,沥干水分,倒入煮用的玉米淀粉,翻炒均匀,放入锅中炸至金黄色,捞起滤油。
麦当劳的甜玉米怎么做?
方法/步骤:
1.准备适量的甜玉米。清洗干净备用。
2.将玉米切成段。切的均匀,不要太长也不要太短。
3.将玉米放入锅中,倒入适量的纯牛奶,适量的水,适量的糖,适量的炼乳。搅拌均匀。
4.火在沸腾。
5.用小火煮大约十五分钟。
6、泡两个小时左右比较好吃。
芝士奶油烤甜玉米的做法步骤图,怎么做好吃?
材料
用黄油奶酪、炼乳、奶酪和奶油烘焙甜玉米的做法
烤盘底部抹上黄油,放上甜玉米。
放两勺炼乳,盖上奶酪。
放入烤箱,200摄氏度烤10分钟。可以根据自己的烤箱来控制时间。
玉米面的各种做法?
1.金黄玉米烙
材料:甜玉米仁250克,糯米粉35克,玉米淀粉70克,清水50克,糖粉50克,植物油250克。
练习:
1.将新鲜甜玉米切成颗粒,准备好玉米粉、糯米粉和糖粉。
2.将糯米粉、玉米淀粉和玉米粒混合,加入少许水,将玉米粒混合至表面可以覆盖面粉。
3.锅里放油,加热至八成热。把油倒出来备用。
4.把拌好的玉米粒铺在锅里,然后用手在表面撒些水,让玉米粒粘在一起。
5.将锅里的玉米粒用小火煎至凝固,整体摇锅。
6.这时,先前烧好的油沿着锅边慢慢倒出来。
7.接下来倒入所有的油,油量不要超过整个玉米粒。
8.继续用中小火煎,直到表面的粉末由白色变成黄色。将玉米皮和油一起倒入漏勺,沥干油后切成块放在盘子里。在盘子上撒一点糖粉。
2.爆米花
配料:小米,油,糖。
练习:
1.把小米洗几遍,沥干或者用吹风机快速吹干。
2.首先倒入和做菜一样多的油,让油热起来。晾干玉米粒,盖上锅盖。开小火,很快就能听到锅的劈啪声。
3.可以把锅提起一半,把锅盖压紧,摇晃几下,让它受热均匀。等锅渐渐平静下来,就会爆炸,关火。打开盖子,均匀撒上糖,用筷子搅拌均匀。
3.松仁玉米
材料:甜玉米一碗,松子一小碗,胡椒粉一个(小),胡萝卜一根(小),盐半茶匙。
练习:
1.将所有的辣椒和胡萝卜切成玉米粒大小的方块。
2.往锅里加油。油温三成热时,将松子放入锅中,保持小火。白松子稍变色捞出沥油。
3.另起锅,加入底油,同时炒红萝卜丁,炒好后放入辣椒丁,翻炒几下,再放入甜玉米粒翻炒,至熟,加入半茶匙盐调味,出锅食用。
4.将准备好的松子倒入盘中,拌匀。
4.椒盐玉米粒
材料:玉米粒罐头1罐,生粉适量,盐和胡椒粉少许。
练习:
1.准备好所有需要的材料。
2.将玉米粒晾干,放入碗中。
3.加入适量的生粉,可以放的更合适,让玉米粒有一种厚重的感觉。
4.搅拌均匀。
5.锅中加入适量的油,比炒菜略多。当七八成热时,倒入玉米粒。唐 不要马上用铲子搅拌,等半分钟左右再用铲子搅拌。
6.炒几下,停一会儿。唐 不要老是转动它。玉米粒金黄时关火,趁热撒上盐和胡椒粉,拌匀。
5.玉米汤
配料:玉米1-2个,马蹄粉(或生粉),盐,味精,水,油。
练习:
1.将玉米洗净,马蹄粉加水搅拌均匀备用。
2.将玉米(浸泡在玉米粉中)加水,用搅拌机反复搅拌3次左右,形成玉米糊。
3.将搅拌好的玉米糊加水煮沸后,加入适量的盐、味精和少许油调味。
4.加入马蹄粉的水,再次煮沸。
6.豆奶玉米布丁
材料:甜豆浆300克,细砂糖50克,玉米酱100克。
练习:
1.将豆浆加热至40℃,加入细砂糖搅拌均匀,然后过筛两次,再加入玉米酱搅拌均匀。
2.将布丁液倒入杯中,盖上保鲜膜,放入电饭锅蒸12分钟。
7.玉米面窝窝头
材料:糯米粉200克,玉米粉100克,糖50克,水适量。
练习:
1.将糯米粉、玉米粉和糖一起放入盆中,混合均匀,将水一点点加入混合的面粉中,将面粉揉成面团,静置15分钟。
2.将揉好的面团分成40克左右的小面团。
3.把面团握在左手掌心,揉成一个小窝。
4.在蒸笼上刷一层薄薄的油,将揉好的馒头放入蒸笼蒸10分钟。
8.蒸玉米蛋糕
材料:玉米粉100克,普通面粉100克,细糖40克,泡打粉2克,酵母粉4克,葡萄干少许。徐、枸杞少许、红枣少许、水适量。
练习:
1.先将玉米粉、普通面粉、泡打粉和糖混合。
2.在中间挖一个洞,把干酵母放在中间。
3.倒入适量的水,让酵母先溶解,然后继续加水,一边用筷子搅拌,让面粉充分吸水。
4.面条应该稍微稀一点,变成稍微有点液体的面糊。
5.在高温耐蒸煮容器内刷一层油,方便脱模。
6.将搅拌好的面糊倒入其中,撒上适量的葡萄干、枸杞、红枣(葡萄干、枸杞要提前泡在软水里,红枣去核切成小块),盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大小。
7.去掉保鲜膜,冷水蒸,大火蒸30分钟。
8.出锅后稍凉,脱模,切块。
9.玉米海藻卷
材料:甜玉米仁、1罐奇异果、4片海藻、4片生菜、蛋黄酱。
练习:
1.猕猴桃去皮,切成粗条;生菜洗净;沥干玉米粒备用。
2.取一片海苔,均匀铺上猕猴桃条、生菜、玉米粒。
3.紧紧地卷成条状,然后用蛋黄酱封口,重复这个步骤,直到材料用完。
4.然后把海藻卷起来,切成片或者斜着排。
10.发酵玉米球
材料:酒醅一碗(360克),糯米粉80克,玉米粉40克,温水约75毫升。
练习:
1.准备材料。
2.将糯米粉和玉米粉混合,边加温水边用筷子搅拌,看到有硬块时用手将面粉揉成光滑柔软的面团。
3.取一块面团,揉成细长的条状,然后用刀切成小块。
4.分别揉成小球。
5.倒入蒸馏器和。;在锅中加入1.5倍的清水(一碗酒糟;;一碗半清水)。大火烧开后,转中火保持锅内沸腾,倒入小圆。
6.煮到所有饺子浮在表面,加入一勺糖搅拌融化。
11.玉米冰糕
材料:燕尾粉1汤匙、甜玉米酱300毫升、浓缩椰奶100毫升、水100毫升、白糖1~2汤匙。
练习:
1.将所有材料放入锅中大火至糖融化,然后开小火搅拌至水沸腾。
2.放入模具,放凉,放入冰箱,吃的时候拿出来。
12.玉米卷
配料:玉米粉、面粉、酵母粉、水、色拉油、盐。
练习:
1.将玉米粉、面粉、酵母粉和水一起加入揉成面团,比例为3:5 : 1 : 2,当面团发酵到原来的两倍时即可开始烹饪。
2.用擀面杖把发酵好的面团擀成长方体,均匀地涂上一层薄薄的油,撒上盐,然后卷起来,切成段。
3.上锅蒸,水开15分钟。
13.炒玉米和山药丁
材料:甜玉米1个,山药1个,胡萝卜1根,油,味精,水。
练习:
1.玉米切丁,胡萝卜和山药去皮切丁。因为这座山药物含有大量粘液,处理山药时尽量戴一次性手套。
2.烧热锅,放一茶匙油,倒入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜丁变软。
3.加入玉米粒翻炒至碎。
4.加入山药丁翻炒几下。
5.分三次加入少量水,一次加水翻炒至水干,再加入。最后一次性加入30ml左右的水后,盖上锅盖煮5分钟。
6.加入调料,翻炒均匀后关火。
14.玉米炒黑木耳
配料:玉米粒、黑木耳、胡萝卜、花生油、姜末、胡椒粉、酱油、盐。
练习:
1.准备原料:玉米粒洗净,黑木耳泡发,胡萝卜切片。
2.用油加热锅,姜末会爆炸。
3.加入胡萝卜片翻炒。
4.加入黑木耳,搅拌均匀。
5.加入玉米粒翻炒,加入胡椒粉和酱油调味。
6.最后加盐,搅拌均匀。
15.腰果玉米
配料:腰果、玉米、芹菜、盐、味精。
练习:
1.将芹菜清洗干净,切成小块,将玉米粒和芹菜块分别放入沸水中焯一下,焯一下后立即将芹菜冷却。
2.炒锅倒入适量油,放入腰果,小火慢炒,再放入玉米粒和芹菜,加盐和味精,快速翻炒几下出锅。
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