怀化辰溪十大特产
怀化辰溪十大名吃？
怀化辰溪十大名吃？
胡 南省怀化晨曦特产
辰溪十大特产
1.晨曦茶油
2.晨曦金银花
3.湘西粉糍粑
4.晨曦胡萝卜
5只金毛黑肉鸡
6.辰溪脐橙，
7.九角尖山的竹笋
8.三屯西瓜
9.晨曦酸萝卜
10.晨曦火炕鱼
张家界有哪些全国有名的菜？
“团年菜团年菜是 “采荷 “，是土家族过年必做的国菜。相传明朝嘉靖年间，土司出兵。为了不误军用飞机，战士们提前做好了过年的菜。它是由萝卜、豆腐、白菜、葱、猪肉、红辣椒条等组合而成。放进锅里煮，这就是 “组合菜肴。除了味道鲜美，还有深意。它象征着丰收和家庭团聚，体现了土家族不忘祖先的光荣传统。
血块(一道菜)
“血豆腐 “，即豆腐掺入猪血、猪肉、花椒、辣椒等佐料，拌成泥状，抹平成椭圆形，放在有竹筛的火炕上，熏烤成黄色，有嚼劲，味道鲜美。是上品酒，土家特产。
酸鱼
土家食品加工花样繁多，吃法讲究，菜肴酸、辣、香。夏天天气炎热，不适合吃肉和鱼，鱼和猪肉容易腐烂。和糯米粉一起腌制成酸鱼，不腻不腥。防腐，朗朗上口，是招待客人的佳品。
乌鸡天麻汤
乌鸡天麻汤具有很高的营养价值，是一种滋补佳品秘方 “用于民间滋补。张家界八大公山周围的天麻，金黄色，透明有光泽，是天麻的上品。可治头晕、中风、半身不遂，滋补治病，两全其美。
佘凡
“社交餐 “是一个 “节日餐 “土家族每年二月必吃的食物社交日 “。它的做法是节前从山上拔野葱、社菜，洗净切碎，放在锅里晾干。炒菜时，先将肥美的腊肉翻炒，铲出待用。煮饭时，将3%的糯米和1%的糯米混合，待糯米半熟后加入糯米，然后过滤米汤，加入社会菜、小葱和腊肉，搅拌均匀，在暗处煨制。揭开盖子，香气满室，滋味妙不可言。
猪血粥
“猪血粥 “是土家族祭祀祖先等特殊场合具有特殊用途和意义的特殊食品。每年三月，它是 “白蒂国王 “，土家族杀猪祭祀的时候。库克 “猪血粥 “在寺庙仪式上，把它献给上帝。所有祭祀的人都要分一碗猪血粥。此外，过年时还会给祖先献祭猪，还会煮猪血粥。寨子里每个人都可以舀一碗吃。有远道而来的游客，也要一碗 “猪血粥 “，甚至意味着实力。
桑之燕豆腐干
桑葚咸豆腐干是当地著名的特产。清朝咸丰年间，桑植县豆腐业制作的咸豆腐干畅销长沙、武汉、广州等地，一度被列为贡品，名扬北京。现代科学分析证明，咸豆腐干的营养价值不低于牛奶，具有清热润燥、生津解毒、补中、宽肠降浊的作用。所以爱吃咸豆腐干的人，一般皮肤嫩滑，晶莹剔透，痘痘少，肠胃功能正常。因此，盐豆干腐也是美容产品之一。
三峡锅
三下锅其实就是方便火锅。最有地方特色的是干锅，是不用汤炖的火锅。
腊猪头
拿整只猪来说。;的头，用炭火熏制，炒干，煮萝卜、豆干、海带之类的，直到它离开骨头，然后切下耳朵和舌头，作为一种小吃。在青年团之前，整个猪 的头上必须盛满火盆才能喝到祭拜家族神的酒。
炉渣装载量
将豆粕磨碎，与多叶蔬菜如南瓜叶或韭菜混合，煨制。
石耳炖鸡
炖全鸡(鸭)和银耳。石耳，产于张家界大丰森林的崖壁，古时候是敬酒之物。
豆腐干
2006年上半年，用烟花磨豆腐熏蜡，切片切丝，与猪、羊、牛、鸡一起水煮或油炸。
泥鳅钻豆腐
将泥鳅放入清水中饿三天使其空，然后放入凝固的猪油中使其饱满，再将豆腐泥鳅放入锅中慢慢加热。泥鳅会一个接一个地潜到豆腐里，炖到炸透了再加调料。
好滋大滋吧
将茼蒿加工成绒状，用糯米蒸熟，用木槌反复锤打，制成圆饼，用于烘烤。
包古柏汤
把玉米熬成浓稠的白糖，然后反复拉成品，储存在炒饭里。吃的时候用木杵一杵，脆脆的，软软的，甜甜的。
炒米
糯米蒸熟晒干成浊米，然后在沙中炒成爆米花，用来洗菜，放上玉米糖，是土家族的名茶。
血渍豆腐
土家人人杀年猪是将猪血、豆腐、肉丁和各种调料混合熏制，切片油炸而成。
火炕鱼
辰溪火炕鱼色香味俱全，摸起来滑滑的，看起来黄灿灿的，吃起来很好吃，真的看起来很有意思。吃起来很好吃，而且鱼肉制作精良，工艺复杂，选材严格。一定是从悠闲的小溪里打捞上来的活鱼。不大不小，16块正好一斤。你可以 不要过夜。立即开膛，处理内脏，撒上精盐和调料，放在阴凉处晾干。然后在鱼的两边抹上混合了山椒、桂皮等珍贵香料的麻油，放入米筛中，放入盖着新谷米的铁锅中，放在火上烧锅底。当锅里的谷米烧完，就可以煮出美味的鱼了。
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