福建卤面怎么煮 福建最有名的面条?

1、小麦面粉再加盐,用温水温水150克面团,盖保鲜袋醒面一个6个小时。

2、醒面的探索的过程中做葱油,要想充足准备一碗汤蒜蓉酱也不是很难。首先准备好了香葱一小把去蒂,沥干水份备用。

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3、各种准备一个碗,碗后放老抽四勺,酱油一勺,鸡精少许,盐2汤匙调匀切段。

4、锅放入120克调和油,油温控制四成热加入适量水小香葱,关小火慢炸至香葱表面涂深灰色时放入调好的碗汁,熬十分钟关火,需要5克白糖少许生抽匀后,葱油做好准备工作,放在密封的玻璃瓶中,倒入冰箱冷藏,随吃随取很方便。也也可以和葱捞出来,再锅中调味汁煮,根据个人喜好吧,很喜欢吃炸好的和葱,就着面条别有一番风味十足。

5、蒜油做好准备工作以后,锅中烧一壶。这个时候面醒就好,拉成细面汤煮熟捞到小碗中,浇上蒜油拌入,两碗色泽红润可口的葱油拌面就做好准备工作了。可能不会豚骨拉面的,也能切成小丁细面条,也需要买现成的新鲜面条。

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