芹菜怎么吃
芹菜怎么吃
芹菜是我们生活中比较热门的一种蔬菜，因为这种蔬菜的口味非常的清爽，而且吃到体内以后可以吸收很多的营养，对我们的健康有很大的补益效果，那么芹菜怎么吃呢?很多人都这样问，接下来我们就一起来了解一些芹菜的吃法。
1、用芹菜炒肉片
芹菜炒肉片是非常鲜美的一道菜肴，而且做起来并不是像其它的菜肴一样复杂，只要准备好新鲜的芹菜和肉片，然后再准备一些调味品就可以了。先在锅里面放入一些菜油，把锅烧热以后，将洗干净切好的芹菜放进去，爆炒，再把肉片洗净后放进去，一起搅拌翻炒，翻炒要均匀，火力要失踪，一般爆炒5分钟左右后，倒入小半碗水，然后把水烧干以后就可以了，这道菜肴吃起来非常香。
2、炒用芹菜炒香干
芹菜炒肉片是非常美味的，如果把芹菜跟香干一起炒，也是非常清香可口的，先准备好半斤新鲜的芹菜，清洗干净后，放入水中浸泡一会，再把其中的水分沥干，把香干清洗干净后切成一条一条的，然后在锅里面先放入一些植物油，把锅烧辣了以后，将香干和芹菜一起放进去，同时进行翻炒，火力用中火，一般翻炒3~5分钟就可以出锅享用了，香干炒青菜非常的清爽，开胃效果也很好。
3、清炒芹菜
如果你感觉用芹菜炒其它的一些食材比较麻烦的话，那么你可以选择单独炒芹菜，这种做法也是非常值得推荐的一种做法，只要把芹菜洗干净后切成段状，然后放入烧热的锅中，加入植物油和一些调味品炒熟炒香后就可以享用了，吃起来非常的清淡，但是不失营养。清炒芹菜最适合中老年朋友们平时食用。
芹菜怎么吃减肥
用芹菜做成的菜肴是我们平时常吃的，不仅清爽的口感，非常让人喜爱，而且富含的营养价值，更是对我们的健康有很大的帮助，很多人都喜欢吃芹菜来减肥，那么芹菜怎么吃减肥呢?接下来我们就一起来详细了解一下。
1、清炒着吃
芹菜的吃法是有很多的，如果想通过吃芹菜来减肥的话，那么你可以选择炒着吃，炒着吃是非常清爽的一种做法，虽然口味吃起来可能会比较的清淡，但是它带来的帮助有很多，尤其是促进肠胃的消化，效果特别好，而且其中的热量也很低，能够辅助帮助我们起到很好的减肥作用，所以我们如果想通过自行车来减肥的话，可以选择把它炒着吃，而且炒着吃的做法也是非常简单的。
2、拌着吃
把芹菜拌着吃也是能够起到一定减肥作用的，具体的做法也非常的方便，一点都不复杂，只要把芹菜洗干净切成段，然后在锅中倒入水烧开以后把芹菜放进去稍微煮一下，时间不能太长，然后把它捞起来放到盘子里面，加入一些食用盐和醋，搅拌均匀后就可以吃了，吃起来非常爽口，减肥效果也很称赞。把芹菜拌着吃，是非常值得推荐的一道减肥菜肴。
3、吃芹菜减肥要注意
平时吃青菜来减肥确实能够收获一定的效果，但是也是有很多方面是需要大家尤为注意的，因为芹菜虽然很营养，但是也不能过量食用，而且它是光感性食物，建议在晚上食用，如果在白天吃的话，通过阳光的照射有可能会使皮肤变得更黑一些，因为芹菜在阳光的照射下会使黑色素沉淀，尤其是有些人身上有斑点或者伤口的话，会带来一些不好的影响，所以我们也要注意这一点。
孕妇可以吃芹菜吗
芹菜是老少皆宜的绿叶蔬菜，很多孕妇也特别喜欢吃芹菜，但是孕妇对任何事物的选择都是非常慎重的。很多孕妇都想知道孕妇到底可不可以吃芹菜，接下来本文将为大家做出详细的解答，希望能给孕妇提供正确的参考。
1、孕妇吃芹菜可以预防贫血
孕妇是可以吃芹菜的，而且孕妇吃芹菜能够带来很多的好处，尤其是芹菜中的铁元素很丰富，孕妇食用后可以很好的补血，而且能够预防缺铁性贫血，贫血的情况孕妇中是很常见的，如果能够经常吃一些芹菜的话，可以有效预防和改善这一症状，所以孕妇吃一些芹菜来预防贫血，很有效果。
2、孕妇吃芹菜可以改善食欲
很多女性在怀孕后食欲都变得很差，不想吃东西，那么这种情况是需要采取一定措施进行改善的，合理的选择吃一些食物非常重要，通过吃芹菜能够有效的改善自己的食欲，让自己的胃口变好，可以把芹菜做成一些美味的小炒来吃，不仅味道比较的清淡，而且开胃效果较好，此外还能够补充很多人体需要的营养，对孕妇和胎儿都是非常有利的，孕妇朋友如果出现了食欲不振的情况，那么你可以制作一些芹菜的菜肴来吃，绝对错不了。
3、孕妇吃芹菜可以美白护肤
芹菜中的纤维素含量是非常多的，这是其它蔬菜不能比及的。补充纤维素对于我们的肠胃很有帮助，而且对于我们的皮肤也很有改善作用，能够让我们的皮肤变得更加的水嫩细致，如果自己的皮肤比较粗糙的话，那么不妨吃一些芹菜来进行改善，孕妇朋友经常会出现皮肤干燥的情况，那么适当的吃一些芹菜，不仅可以美白护肤，而且还可以养护肠胃，绝对是非常理想的一种蔬菜。
芹菜叶子能吃吗
大家对于芹菜并不会感到陌生，因为这种蔬菜在我们生活中吃得非常的普遍，很多人都特别爱吃芹菜，芹菜不仅做出来的菜肴很有特色，而且营养也比较均衡，那么芹菜的叶子能吃吗?很多人都不知道，下面我们一起来详细了解一下。
1、芹菜叶子能不能吃
芹菜的叶子是可以吃的，吃芹菜的叶子也是可以补充很多营养的，因为在芹菜的叶子中富含的各种营养含量也非常丰富，平时吃一些芹菜的叶子来补充营养的话效果也不错，虽然它的营养含量要比芹菜的梗要少一些，但是是完全可以吃的，大家可以放心的食用，可以把它做成各种菜肴来吃。
2、吃芹菜叶子的好处
吃芹菜的叶子也是可以带来很多好处的，因为在芹菜叶子中含有的各种营养成分非常的全面，而且也比较均衡，这比到其他的蔬菜要更加的丰富一些，而且芹菜的叶子做出来的味道也非常的爽口，可以把芹菜的叶子炒着吃或者凉拌着吃，都是比较美味的，吃芹菜的叶子能够降低我们的血压，特别是对高血压群体来说是非常有利的一种蔬菜。
3、吃芹菜叶子需要注意
芹菜叶子是可以吃的，通过上文的介绍我们也了解了一些，但是芹菜的叶子在食用前是需要做一些处理的。芹菜的叶子并不能像其他的绿叶蔬菜一样，直接就可以烹调食用。如果要想吃芹菜的叶子，那么首先要做的就是要确保它的洁净卫生，应该要把芹菜的叶子彻底的洗干净，芹菜叶子中所含有的一些比较脏的物资，要比梗中含有的更多一些，所以清洗的过程一定要讲究，而且在清洗过程中要把比较老的叶子摘掉，因为那样的口感非常不好，选择嫩一点的叶子吃起来才会够味的。
扩展阅读： 芹菜
芹菜的主要营养及食用价值如何？
芹菜是伞形花科芹菜属中以肥嫩叶柄供食用的二年生蔬菜，原产地中海沿岸，现在亚洲、欧洲、美洲均有大量栽培。在我国已有2000多年的栽培历史。芹菜适应范围广，目前全国各地都有栽培。芹菜含有丰富的营养物质，每100克鲜重含水分约94克、碳水化合物2克，以及矿物盐、维生素等。芹菜还含芹菜油，具有芳香气味，可增进食欲，降压明目。
芹菜的食用部分是叶柄，其嫩而脆，香气特殊，荤素皆宜，既可炒食，又可凉拌，亦可作馅，别有风味。春、夏、秋、冬四季均可种植，且病轻虫少，适合无公害生产，因而深受很多人的喜爱。
芹菜还有较高的药用价值。其味甘、辛、凉、无毒，具有护肝清热，降低血压、健脑镇静和清肠利便等作用，经常食用，具有良好的保健功效。
芹菜怎么处理
芹菜处理步骤如下：
1、先去掉根部
不要急着摘芹菜叶子，先把芹菜的根部去掉，直接将芹菜码放整齐，用刀把芹菜的根部全部切断，这样不会留下一些泥巴或者脏东西，清洗的时候更简单一些。
2、去掉芹菜叶子
虽然说芹菜叶子营养也很丰富，只是那些老叶子吃起来口感发苦，将芹菜的老叶子全部摘掉，那些很嫩的小叶子可以留下。
3、整理芹菜杆子
把去了叶子的杆子，全部整理整齐，方便后续切。
4、截成几截
不要这时候切芹菜，而是直接用刀切成几大截，这样方便清洗，有人会在没清洗的时候将芹菜切小段再清洗，那样反而更容易让芹菜沾染上一些脏东西。
5、清水冲洗多次并浸泡十分钟
先用水龙头的头多次冲洗几次，再放进盆子里一根根捋一下，将上面的泥巴或者虫子卵都去掉，然后放进水盆里加上清水浸泡十分钟，捞出来控水并且切成段制作美食就可以了。