蚝酒大会
姜葱焖蚝的做法，姜葱焖蚝怎么做好吃，姜葱焖蚝的家常？
姜葱焖蚝的做法，姜葱焖蚝怎么做好吃，姜葱焖蚝的家常？
材料
葱五六根，姜三片，淀粉半勺，酱油2勺，盐适量，油适量，生蚝适量。
姜葱牡蛎的步骤
第一步
用生粉和适量食用油腌制生蚝。十五分钟后，再洗一遍，就可以轻松的把牡蛎裙子上的黑脏东西清洗干净了~
第二步
然后倒入开水中煮十秒钟捞起晾干~
第三步
锅里(砂锅或铁锅都可以)放入油、大量蒜、适量姜片、葱，炒香即可~
第四步
倒入生蚝，两面煎~分几次倒入准备好的酱料(生抽、生粉、鸡粉)，然后加入大量洋葱翻炒。
毛蚝怎样做？
准备食材:生蚝5个，大蒜5瓣，食用油20毫升，葱花20克，盐适量。
练习:
1、大蒜去皮捣碎，剁成细糊状备用。
2.用小刷子将牡蛎壳洗净，用刀从牡蛎尖端插入，撬开壳取出牡蛎肉，用清水冲洗干净后放回壳内。
3.烧热锅，倒入适量的食用油。油温热后，放入蒜末，加入适量盐，翻炒至香味溢出。大蒜半熟，不要放在火上。
4.将牡蛎放入盘中，将炒好的蒜末放在牡蛎肉上，放入开水锅中，蒸5分钟，表面撒上葱花，淋上少许热油。
干蚝的做法？
成分:
蚝干150克，胡萝卜1根，青椒3个，干辣椒3个，葱半根，豆瓣酱，醋，酱油，糖，淀粉，香油，姜，米酒。
练习步骤:
第一步:将牡蛎放入清水中浸泡，加入姜片和黄酒一起浸泡去除腥味，浸泡5-8小时。如果泡沫较软，煎的持续时间可以相对缩短；
第二步:将胡萝卜、青椒丁、葱、姜片、干辣椒切成小块备用；
第三步:接下来，拌好酱料，准备一个小碗，往碗中加入一勺豆瓣酱、一勺醋、一勺酱油、一勺白糖、两勺淀粉、少量香油和100ml水，搅拌均匀备用；
第四步:锅烧热放油，倒入准备好的姜葱和花椒，大火翻炒出香味，然后放入生蚝翻炒两分钟；
第五步:炒锅加入少量米酒，翻炒片刻，倒入调好的酱料，转中火煮开酱料，再翻炒1分钟；
第六步:最后加入胡萝卜丁和青椒，加入一小碗水，中火煮沸，直到酱汁逐渐减少。最后大火收汁即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助！