牛肉裙带菜汤
牛肉海带裙带汤的做法？
牛肉海带裙带汤的做法？
配料:干裙带菜、牛肉、食用油、大蒜、牛肉汤、开水、葱姜、胡萝卜和玉米。
牛肉切片，泡水，反复洗净，用料酒酱油腌制十分钟左右，胡萝卜切滚刀块，玉米切段，葱、姜、蒜切段备用。
中火翻炒葱、姜、蒜至变色。将胡萝卜和裙带菜翻炒片刻。加入半碗高汤和开水，放入玉米，大火烧开，转小火15分钟，最后加点盐。
牛腩裙带汤做法？
成分详情
一斤牛腩、裙带菜、葱、姜、香叶、盐、大料。
1.将牛腩切成块
2、冷水中加入料酒煮五分钟，充分去血。
3.用冷水冲洗淹死的牛肉。
4.向高压锅中加入沸水，将葱、姜、大料和香叶牛肉煮熟。
5.牛肉煮熟产生青马。
6.裙带菜浸泡在冷水中
7.锅中放少许油，倒入加工好的裙带菜。加入少许盐，炒两分钟。
8.炸好的裙带菜放在碗底。
9.倒入热腾腾的牛肉汤，加入少许盐鸡精调味。它和米饭一起吃最好。这汤非常新鲜。
裙带菜怎么清洗没有味？
去除裙带菜腥味最好的方法是用盐水浸泡一段时间，然后取出来用料酒或白酒浸泡一段时间，再清洗干净。裙带菜是一种生长在海里的藻类植物。有鱼腥味，需要处理后再煮。
裙带菜生长在低潮线以下1至4米的岩石上。它是一种具有食用和药用双重功能的植物。夏秋季节可鲜食或晒干备用。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库。它的钙含量是牛奶的10倍，锌含量是牛肉的3倍。如果适量食用，可以补充人体所需的营养。
裙带菜具有高营养、低热量的特点，常用来做凉拌菜或汤。味道很鲜美，但碘含量高，不宜过量食用。
裙带胡萝卜牛肉汤的做法？
食材清单:买300g牛柳、几片姜、两勺红薯淀粉、少许食用油、几根小葱、两勺料酒、80g左右优质裙带菜、少许温水、几碗清水、一勺猪油、半根胡萝卜、五个蒜头、半勺极美味、两勺盐、少许胡椒粉、几滴香油等佐料。
生产方法
第一步:买裙带菜、胡萝卜、牛柳，牛柳提前洗干净，牛肉逆着纹路切片，牛肉切的薄一点，这样口感嫩滑，肉质也不会特别柴。
第二步:将裙带菜多余的部分切掉，放入容器中，加入适量温水浸泡至变软，切成几块细末备用。
第三步:将几片姜切成细丝，小葱切成葱花，牛肉片放入器皿中，加入两勺料酒，加入盐和胡椒粉，半勺酱油，加入两勺红薯淀粉，用手抓匀牛肉片。
第四步:滴少许食用油锁住牛肉片的水分，腌制10分钟左右，胡萝卜洗净。皮，切成几丁，准备一些上述材料，开始煮这道裙带菜胡萝卜牛肉汤。
第五步:在锅底加入少许食用油和猪油，加入一些葱花和蒜末，快速翻炒出香味，倒入一些胡萝卜丁翻炒20秒左右。
第六步:加入一些裙带菜，加入几碗清水，盖上锅盖煮5分钟，然后加入一些牛肉片，切记不要随意搅拌，让牛肉片煮熟。
第七步:加入半茶匙极鲜香精，加入一茶匙盐，加入半茶匙鸡精，加入少许白胡椒，滴几滴香油，用葱花装饰，煮一分钟左右。
第八步:关火，出锅。这道裙带菜胡萝卜牛肉汤就做好了。
裙带菜胡萝卜牛肉汤是夏天必备的汤，尤其是家里的孩子，需要大量的营养。孩子学习压力大，眼睛会很累。多喝这种鲜汤，会健脾胃，营养更好消化，喝起来更舒服，更健康。
本文到此结束，希望对大家有所帮助！