广东河源炸油果做法
客家油果子的做法和配方？
客家油果子的做法和配方？
1.准备配料，包括糯米粉500克、红糖200克、清水700毫升、花生油适量；
2.烧开适量水，将红糖片熬成糖浆；
3.糯米粉放在大一点的盆里；
4.加入糖浆，边加入糖浆边搅拌均匀；
5.直到能揉成光滑的面团，面团越均匀，炸出来的油果就会越软；
6.取出一小块面团，然后将面团揉成看起来像乒乓球的圆形面团；
7、全部捏好，放一边待炸；
8.加热油锅，待油温升高，出现小气泡时，拿起面团，从锅边慢慢放入；
9.面团刚入锅时，大火煎1分钟左右。面团定型后，用小火慢慢煎。这期间可以用锅铲翻动油果，防止粘在一起，这样油果上色均匀，色泽鲜艳。
10.煎至鳄梨表面变成棕色。出锅前，加大火力把牛油果里的油逼出来，迅速把牛油果捞起沥干油；
11.用厨房专用的吸油纸把多余的油吸掉，就可以吃了。油炸的油果热的时候很软。因为用的都是糯米粉，圆圆的满满的油果，一出锅就会慢慢塌。
蜂蜜油果子正宗做法？
第一步
一斤蜂蜜和5个鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉，不用搅拌。
第二步
馅料:一汤匙(大圆勺)熟油，煮沸后稍放凉，倒在面条上拌匀。加入足够的面条做成面团。
第三步
皮子:鸡蛋和面粉，擀出一片，卷起一片馅，切好。
第四步
剪出自己喜欢的形状，放油锅里炸。
潮阳油果做法？
1.糯米粉1000克，黄糖300克，水900克，花生油适量。
2.只需拿两片半红糖，1000克糯米粉就做好了。
3.将黄糖与水一起煮沸，直到糖溶解。水冷却后，与糯米粉混合。最好边煮边加水，比较安全。
4.这是做完后的面团。
5.就做这么大吧，每个20克左右！我称了一下，因为它看起来像。;这是一个大问题。;没有炸。如果它 这是一只鸟。;鸡蛋，它 它烧焦了。哈~当然，它 每个人都喜欢这么大，但是它 它很难油炸，如果它 它太大了，我 恐怕它 it’里面没有煮熟。
6.炸的时候油温不要太热。如果有点温热，就放下来煎。这一步非常重要。记得用筷子翻过来。火要小，最小的火也要那样。太慢的话稍微调一下火，但不要太大，不然容易糊。7.开始时经常转动它，当它不转动时会容易一点。;t棒。用筷子向左划再向下划，煎至金黄色，放在有控油的盘子里。
本文到此结束，希望对大家有所帮助！