导读：1.关于莴苣姑娘 莴苣姑娘的头发疯长并开始攻击人？还是莴苣怀孕了王子不知如何是好？呵呵，这是由贵老师漫画当中的情节。 如果两人已经结婚了——“王子公主开始了幸福的生活”。好吧，王子最终找到了莴苣姑娘和他的一对儿女，双眼也恢复了光明，
1.关于莴苣姑娘
莴苣姑娘的头发疯长并开始攻击人？还是莴苣怀孕了王子不知如何是好？呵呵，这是由贵老师漫画当中的情节。
如果两人已经结婚了——“王子公主开始了幸福的生活”。好吧，王子最终找到了莴苣姑娘和他的一对儿女，双眼也恢复了光明，然而这样就能长久么？童话里忽略了两人相爱的过程。莴苣并不能说是真心喜欢王子，只是想离开高塔，而王子对莴苣也只是一见钟情。时间久了，两人难免出些问题吧？
可是我总相信是像漫画里讲的那样。巫婆囚禁莴苣只是因为她的头发疯长并不受控制的攻击他人；王子爱上莴苣但是不敢担负责任；莴苣心里严重自卑但和王子两人是真心相爱；巫婆下咒说我要让荆棘刺瞎你看不清真相的双眼，直到你被真爱的泪水灌溉；王子眼睛没有瞎只是产生了自我催眠；王子登基后下令所有的人蓄发不得剪发；莴苣生下孩子之后头发就恢复了正常，并来到王国找到了王子。
如果这样，两人经历磨难，是不会分开的吧…………
2.莴苣姑娘的读后感我读了《格林童话》里面的《莴苣姑娘》这个故事。
里面讲了一个贪吃的皇后为了贪吃好吃的莴苣，把自己的的孩子给放弃了。因为她答应了巫婆，吃巫婆的莴苣就把自己的的孩子送给她。
莴苣姑娘被巫婆关进了高塔里，一个王子听到了莴苣姑娘美妙的歌声，并听到了巫婆上高塔的话“莴苣，莴苣快把你的长头发放下来，让我爬上去”。王子见到了美丽的莴苣姑娘，并想救走她，后来被巫婆发现了。
巫婆把莴苣美丽的长头发剪下来，绑在高塔上，把莴苣姑娘赶走了。王子很伤心到处找莴苣姑娘，把自己的眼睛都哭瞎了。
他找了好多年，他们终于相遇了，莴苣姑娘的眼泪治好了王子的眼睛，然后他们就结婚了幸福地生活在一起。 这个故事告诉我们一个人不能太贪心，不然就会像那个皇后一样失去自己心爱的东西。
我们要像那个王子一样，只要坚持努力不放弃，就一定会有收获的。
3.莴苣姑娘的梗概从前有一个男人和一个女人，他俩一直想要个孩子，可总也得不到。
最后，女人只好希 望上帝能赐给她一个孩子。他们家的屋子后面有个小窗户，从那里可以看到一个美丽的花 园，里面长满了奇花异草。
可是，花园的周围有一道高墙，谁也不敢进去，因为那个花园属 于一个女巫。这个女巫的法力非常大，世界上人人都怕她。
一天，妻子站在窗口向花园望 去，看到一块菜地上长着非常漂亮的莴苣。这些莴苣绿油油、水灵灵的，立刻就勾起了她的 食欲，非常想吃它们。
这种欲望与日俱增，而当知道自己无论如何也吃不到的时候，她变得 非常憔悴，脸色苍白，痛苦不堪。她丈夫吓坏了，问她：“亲爱的，你哪里不舒服呀？” “啊，”她回答，“我要是吃不到我们家后面那个园子里的莴苣，我就会死掉的。”
丈夫因 为非常爱她，便想：“与其说让妻子去死，不如给她弄些莴苣来，管它会发生什么事情 呢。”黄昏时分，他翻过围墙，溜进了女巫的花园，飞快地拔了一把莴苣，带回来给她妻子 吃。
妻子立刻把莴苣做成色拉，狼吞虎咽地吃了下去。这莴苣的味道真是太好了，第二天她 想吃的莴苣居然比前一天多了两倍。
为了满足妻子，丈夫只好决定再次翻进女巫的园子。于 是，黄昏时分，他偷偷地溜进了园子，可他刚从墙上爬下来，就吓了一跳，因为他看到女巫 就站在他的面前。
“你好大的胆子，”她怒气冲冲地说，“竟敢溜进我的园子来，像个贼一 样偷我的莴苣！”“唉，”他回答，“可怜可怜我，饶了我吧。我是没办法才这样做的。
我 妻子从窗口看到了你园子中的莴苣，想吃得要命，吃不到就会死掉的。”女巫听了之后气慢 慢消了一些，对他说：“如果事情真像你说的这样，我可以让你随便采多少莴苣，但我有一 个条件：你必须把你妻子将要生的孩子交给我。
我会让她过得很好的，而且会像妈妈一样对 待她。”丈夫由于害怕，只好答应女巫的一切条件。
妻子刚刚生下孩子，女巫就来了，给孩 子取了个名字叫“莴苣”，然后就把孩子带走了。 “莴苣”慢慢长成了天底下最漂亮的女孩。
孩子十二岁那年，女巫把她关进了一座高 塔。这座高塔在森林里，既没有楼梯也没有门，只是在塔顶上有一个小小的窗户。
每当女巫 想进去，她就站在塔下叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。” 莴苣姑娘长着一头金丝般浓密的长发。
一听到女巫的叫声，她便松开她的发辫，把顶端 绕在一个窗钩上，然后放下来二十公尺。女巫便顺着这长发爬上去。
一两年过去了。有一天，王子骑马路过森林，刚好经过这座塔。
这时，他突然听到美妙 的歌声，不由得停下来静静地听着。唱歌的正是莴苣姑娘，她在寂寞中只好靠唱歌来打发时 光。
王子想爬到塔顶上去见她，便四处找门，可怎么也没有找到。他回到了宫中，那歌声已 经深深地打动了他，他每天都要骑马去森林里听。
一天，他站在一棵树后，看到女巫来了， 而且听到她冲着塔顶叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。” 莴苣姑娘立刻垂下她的发辫，女巫顺着它爬了上去。
王子想：“如果那就是让人爬上去 的梯子，我也可以试试我的运气。”第二天傍晚，他来到塔下叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。”
头发立刻垂了下来，王子便顺着爬了上去。 莴苣姑娘看到爬上来的是一个男人时，真的大吃一惊，因为她还从来没有看到过男人。
但是王子和蔼地跟她说话，说他的心如何如何被她的歌声打动，一刻也得不到安宁，非要来 见她。莴苣姑娘慢慢地不再感到害怕，而当他问她愿不愿意嫁给他时，她见王子又年轻又英 俊，便想：“这个人肯定会比那教母更喜欢我。”
她于是就答应了，并把手伸给王子。她 说：“我非常愿意跟你一起走，可我不知道怎么下去。
你每次来的时候都给我带一根丝线 吧，我要用丝线编一个梯子。等到梯子编好了，我就爬下来，你就把我抱到你的马背上。”
因为老女巫总是在白天来，所以他俩商定让王子每天傍晚时来。女巫什么也没有发现，直到 有一天莴苣姑娘问她：“我问你，教母，我拉你的时候怎么总觉得你比那个年轻的王子重得 多？他可是一下子就上来了。”
“啊！你这坏孩子！”女巫嚷道，“你在说什么？我还以为 你与世隔绝了呢，却不想你竟然骗了我！”她怒气冲冲地一把抓住莴苣姑娘漂亮的辫子，在 左手上缠了两道，又用右手操起一把剪刀，喳喳喳几下，美丽的辫子便落在了地上。然后， 她又狠心地把莴苣姑娘送到一片荒野中，让她凄惨痛苦地生活在那里。
莴苣姑娘被送走的当天，女巫把剪下来的辫子绑在塔顶的窗钩上。王子走来喊道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。”
女巫放下头发，王子便顺着爬了上去。然而，他没有见到心爱的莴苣姑娘，却看到女巫 正恶狠狠地瞪着他。
“啊哈！”她嘲弄王子说，“你是来接你的心上人的吧？可美丽的鸟儿 不会再在窝里唱歌了。她被猫抓走了，而且猫还要把你的眼睛挖出来。
你的莴苣姑娘完蛋 了，你别想再见到她。”王子痛苦极了，绝望地从塔上跳了下去。
他掉进了刺丛里，虽然没 有丧生，双眼却被刺扎瞎了。他漫无目的地在森林里走着，吃的只是草根和浆果，每天都为 失去爱人而伤心地痛哭。
4.我喜欢的童话人物 莴苣姑娘莴苣姑娘作文
导读：《格林童话》之《莴苣姑娘》读后感《格林童话》之《莴苣姑娘》读后感我读了《格林童话》里面的《莴苣姑娘》这个故事。里面讲了一个贪吃的皇后为了贪吃好吃的莴苣，把自己的的孩子给放弃了。因为她答应了巫婆，吃巫婆的莴苣就把自己的的孩子送给她。莴苣姑娘被巫婆关进了高塔里，一个王子听到了莴苣，推荐访问：
莴苣姑娘作文（一）
《格林童话》之《莴苣姑娘》读后感
我读了《格林童话》里面的《莴苣姑娘》这个故事。里面讲了一个贪吃的皇后为了贪吃好吃的莴苣，把自己的的孩子给放弃了。因为她答应了巫婆，吃巫婆的莴苣就把自己的的孩子送给她。莴苣姑娘被巫婆关进了高塔里，一个王子听到了莴苣姑娘美妙的歌声，并听到了巫婆上高塔的话“莴苣，莴苣快把你的长头发放下来，让我爬上去”。王子见到了美丽的莴苣姑娘，并想救走她，后来被巫婆发现了。巫婆把莴苣美丽的长头发剪下来，绑在高塔上，把莴苣姑娘赶走了。王子很伤心到处找莴苣姑娘，把自己的眼睛都哭瞎了。他找了好多年，他们终于相遇了，莴苣姑娘的眼泪治好了王子的眼睛，然后他们就结婚了幸福地生活在一起。
这个故事告诉我们一个人不能太贪心，不然就会像那个皇后一样失去自己心爱的东西。我们要像那个王子一样，只要坚持努力不放弃，就一定会有收获的。
莴苣姑娘作文（二）
做一个勇敢、善良的人
——读《莴苣姑娘》有感
祝阳镇中心小学
四年级一班
陈淑婷
指导教师：段言果
做一个勇敢、善良的人
—读《莴苣姑娘》有感
暑假里，我读了一篇文章，名字叫《莴苣姑娘》。文中有一对夫妻，妻子非常想吃莴苣，花园的主人是个巫婆，巫婆的行为让我感到十分可恶、讨厌。
首先，《莴苣姑娘》中的女孩莴苣，被巫婆带到了一个非常非常高的高塔。巫婆太可恶了，她想让莴苣永远见不到自己的亲生父母。经过了千辛万苦，最终公主和王子幸福生活在了一起，并为王子生下了双胞胎。
一个莴苣姑娘，有一颗善良的心。希望和真正爱她的王子在一起，过上幸福快乐的生活。巫婆得知莴苣和王子的秘密时，她非常生气，她想：“如果来个将计就计会怎么样呢？”他先把莴苣的头发剪下来并把莴苣送到了一个荒凉的地方。巫婆在高塔等着王子上来。王子上去了，王子发现站在他面前的竟是巫婆，巫婆冷笑着说：“你也将失去双眼。”王子跳下来，荆棘刺瞎了他的双眼。后来王子找到了莴苣公主，莴苣的泪水滴在王子的眼睛上，王子又重见了光明，并且和莴苣生活在了一起，此时，莴苣公主已经给王子生了一对双胞胎。
莴苣的善良让我想起了白雪公主。当我读到这里时，我也深深为王子的勇敢而感动。
《莴苣姑娘》给我一个启示：不要光取代别人的东西，要靠自己的双手，一点一点去攒。
5.莴苣姑娘的读后感怎么写晚上妈妈给我读了一个故事叫《莴苣姑娘》，讲的是有一对结婚多年的夫妇一直没有孩子，妻子每天乞求上帝赐给她一个孩子，上帝好像被她的真诚所感动了，她终于怀孕了。
躺在床上时发现隔壁女巫家的花园里有水灵灵的莴苣，她非常想吃，她丈夫发现她反常以后从她嘴里得知她是想吃女巫家的莴苣，他便挺而走险去女巫家偷一把莴苣回来给妻子吃。 可是第二次再次去偷时却被女巫发现了，女巫要求要将他们的孩子出生后给她领养，待莴苣姑娘十二岁时女巫就让她住进一个高塔中。
女巫每天去找她时都是让她将长长的头发垂下来，顺着头发爬上去的。这一切被一个看中莴苣姑娘的王子看见了，他也学着用女巫的方式去找莴苣姑娘，他运气还不错，头发真的垂了下来，王子顺着头发爬了上去，莴苣姑娘很惊讶，因为她从小到大都没有见过男人，王子问她愿不愿意嫁给他，莴苣姑娘答应了。
女巫一直没有发现他们的秘密，可有一天莴苣姑娘说漏了嘴，被女巫知道了，女巫就把莴苣姑娘的长辫子剪了下来，把莴苣姑娘丢到荒野，让她自己生存。当王子去找莴苣姑娘时，没有找到她，便绝望地从高塔上跳了下去，双眼被刺瞎了，但没有摔死。
从些王子一直寻找莴苣姑娘，最后终于找到了她。莴苣姑娘看到王子的眼睛瞎了，心疼地哭了，当眼泪滴到王子的眼睛里时，王子又可以看到东西了。
后来他们回到了王子的国家，幸福地生活在一起。 这个故事告诉我们，偷别人的东西是要付出代价的，有时还是非常沉重的代价。
我们要什么，我们可以跟别人明说，如果直接去偷，肯定没好结果。让我们从小做起，养成不偷别人东西的好习惯。
一个阳光灿烂的早上，我在书柜看到一本书叫《莴苣姑娘》，然后我就津津有味的读了起来。书里讲的是有一对夫妻一直都没有孩子，妻子每天乞求上帝赐给她一个孩子，有一天上帝被她的真诚给感动了，她终于怀孕了。
躺在床上发现隔壁女巫家花园种着新鲜的莴苣，她非常想吃，她的丈夫知道了她想吃莴苣，三更半夜跑到女巫花园把莴苣一个一个地放在袋子，刚要走就被女巫发现了，女巫要求将他们的孩子出生后给她领养，待莴苣姑娘十二岁时女巫就让她住进一个高塔里。女巫每天找她的时候都是莴苣姑娘将长长的头发垂下来，顺着爬上去。
有一天，一位王子看见女巫叫莴苣姑娘就有一个长长的头发落下来，王子看了很新奇，就趁着女巫走以后，跑到高塔下，大声喊：“莴苣姑娘，莴苣姑娘。”话音刚刚落，就有一个长长的金发落下来，王子顺着头发爬呀爬终于爬上来了。
王子一看站在前面的是一位女孩，她长着水灵灵的大眼睛，又白又嫩的皮肤，还有一头长长的金发，王子对这个女孩一见钟情，王子说：“你愿意嫁给我吗？”莴苣姑娘说：“好的。” 女巫一直不知道他们的秘密，可是有一天莴苣姑娘说漏了嘴，被女巫发现了，女巫就把莴苣姑娘的头发剪下来，把她丢到荒野中，当王子去找莴苣姑娘，没有找到她，王子便绝望的从高塔跳了下来，双眼被刺瞎了，但没有摔死。
王子一直找一直找，终于找到了她，莴苣姑娘看见王子瞎了，心痛地哭，当眼泪滴到王子的眼睛时，王子可以看见东西了，后来他们过上幸福的生活。 这个故事告诉我们不要乱偷别人东西，肯定没好结果。
《莴苣姑娘》是丹麦的格林兄弟写的童话。我特别爱读这篇故事。
《莴苣姑娘》讲的是一对夫妇因为偷吃了邻居女巫的莴苣，怀孕生了一个小女孩。女巫为了惩罚他们，而把他们的女儿带走，放进一个高高的铁塔内，并取名为莴苣 姑娘。
每次女巫上去，都要莴苣姑娘放下长长的辫子，她才能爬上去。有一次被一个路过的王子发现了秘密，王子爬上去，爱上了莴苣姑娘。
女巫发现秘密，气坏 了，把莴苣姑娘的辫子剪掉，并把她扔进荒野中自生自灭。王子上当爬上铁塔，女巫危胁他，他只好跳下去，眼睛被树枝刺瞎了。
王子在森林里不灰心地转了几年， 终于听到了莴苣姑娘的歌声。莴苣姑娘的眼泪滴入王子的眼睛，王子又能看见了。
后来他们幸福的生活在了一起。 我的感受是： 一、不能偷别人的东西，否则是会受到惩罚的。
如果老夫妇事先能给女巫说说好话，而不是偷偷去摘莴苣，也不会出现后面的悲剧。 二是正义一定会战胜邪恶。
王子和莴苣姑娘代表正义一方，他们不灰心，不泄气，相信自己的判断。最终幸福的生活在了一起。
三是做任何事不能半途而废，对人生不能三心二意，困难只是暂时的。我看了著名童话《七彩格林集》，里面有《六人闯天下》、《金孩子》等，我看了莴苣姑娘，邪恶的恶魔抢走了莴苣姑娘，这朵花会怎么样呢？ 一个人为了自己的妻子生孩子，去偷一个巫婆的莴苣，一次他不幸被巫婆发现了，巫婆就让他把生出来的孩子给巫婆，否则她立刻就去掐死他的妻子，那个人无奈地答应了，孩子生出来以后，巫婆给她取了一个奇怪的名字：“莴苣姑娘”， 莴苣姑娘整天受苦，被关在塔里，但她仍然很美丽，一位王子看到这座古塔，决定要救出莴苣姑娘，可是被巫婆发现了，巫婆把王子从塔上推了下去，刺草扎瞎了他的左眼，于是他忍痛找莴苣姑娘，莴苣姑娘从巫婆关她的地方逃了出来，也在寻找王子，当莴苣姑娘看到王子时，泪流。
1.《莴苣姑娘》的读书心得怎么写我读了《格林童话》里面的《莴苣姑娘》这个故事。里面讲了一个贪吃的皇后为了贪吃好吃的莴苣，把自己的的孩子给放弃了。因为她答应了巫婆，吃巫婆的莴苣就把自己的的孩子送给她。莴苣姑娘被巫婆关进了高塔里，一个王子听到了莴苣姑娘美妙的歌声，并听到了巫婆上高塔的话“莴苣，莴苣快把你的长头发放下来，让我爬上去”。王子见到了美丽的莴苣姑娘，并想救走她，后来被巫婆发现了。巫婆把莴苣美丽的长头发剪下来，绑在高塔上，把莴苣姑娘赶走了。王子很伤心到处找莴苣姑娘，把自己的眼睛都哭瞎了。他找了好多年，他们终于相遇了，莴苣姑娘的眼泪治好了王子的眼睛，然后他们就结婚了幸福地生活在一起。
这个故事告诉我们一个人不能太贪心，不然就会像那个皇后一样失去自己心爱的东西。我们要像那个王子一样，只要坚持努力不放弃，就一定会有收获的。
2.关于格林童话《莴苣姑娘》莴苣
莴苣（Lactuca sativa）菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
特性：莴苣根系浅而密，多分布在20厘米--30厘米土层内。苗期叶片互生于短缩茎上，叶用莴苣叶片数量多而大，以叶片或叶球供食，茎用莴苣随着植株旺盛生长，短缩茎逐渐伸长和膨大，花芽 分化后，茎叶继续扩展，形成粗壮的肉质茎。莴苣头状花序，花黄色，每一花序有花20朵左右，自授粉，有时也有会发生异花授粉。瘦果，果褐或银白色，附有冠毛。
品种：叶用莴苣和茎用莴苣，叶用莴苣又分为长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣
本草纲目上说∶「莴苣，正二月下种，最宜肥地，叶似白苣而尖，色稍青，折之有白汁黏手，四月抽芽，高三四尺，削皮生食，味如胡瓜，糟食亦良」照这段记载看来，生食莴苣，或糟腌莴苣，古时已有之。
家庭食用法∶1.选购细茎莴苣，将茎部斜切成薄片，在油锅中清炒，略加食盐和鼓油少许，乘热进食，味极清隽。2.将莴苣叶切碎，与豆腐同煮，别具风味。3.将莴苣笋茎，先切片，再切成细丝，与春笋丝同炒。4.将竹笋煮熟切丝，与高莴苣丝，加酱油麻油拌食，味更鲜美爽口。5.以莴苣笋茎，切斜块，浸在鼓油中，作为送粥菜肴。
吃莴苣笋，以食茎为主，很多人将叶子抛弃，其实叶子也是最爽口的生菜。西人常把它配合在冷盘之中。营养学家把莴苣笋视为贫血患者的最佳食料。李时珍也说∶「莴苣，通经脉，开胸膈。」所以莴苣笋，不但是良好的蔬菜，而且还有食疗的功效。
莴苣止腹痛∶儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂后放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。
莴苣止牙血∶凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。
因为莴苣属于菊科叶菜类，含有丰富的维他命C，能预防和治疗坏血病，和甘蓝，苦瓜，花椰菜等同是人类必须的副食品。
莴苣通小便∶小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅，此法载在卫生简易方中。又有一个办法，用葱数十茎，与莴苣茎十茎一同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。
名称： 莴苣
释名： 名莴菜、千金菜。
气味： （菜）苦、冷、微毒。
主治俯郸碘肝鄢菲碉十冬姜： 1、乳汁不有。用莴苣菜煎酒服。又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食。
2、小便不通。用莴苣菜捣烂，或用莴苣子捣成饼，贴脐中即通。
3、百虫入耳。用莴苣捣汁滴入，虫自出。
4、腰部闪伤。用白莴苣子（炒）三两、白粟米（炒）一撮、乳香、没药、乌梅肉各半两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如弹子大。每嚼一丸，热酒送下。
5、阴囊肿。用莴苣子一合，捣成末，加水一碗煮开五次。
3.关于格林童话《莴苣姑娘》莴苣莴苣（Lactuca sativa）菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。
莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。
叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。
莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。
莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。特性：莴苣根系浅而密，多分布在20厘米--30厘米土层内。
苗期叶片互生于短缩茎上，叶用莴苣叶片数量多而大，以叶片或叶球供食，茎用莴苣随着植株旺盛生长，短缩茎逐渐伸长和膨大，花芽 分化后，茎叶继续扩展，形成粗壮的肉质茎。莴苣头状花序，花黄色，每一花序有花20朵左右，自授粉，有时也有会发生异花授粉。
瘦果，果褐或银白色，附有冠毛。品种：叶用莴苣和茎用莴苣，叶用莴苣又分为长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣本草纲目上说∶「莴苣，正二月下种，最宜肥地，叶似白苣而尖，色稍青，折之有白汁黏手，四月抽芽，高三四尺，削皮生食，味如胡瓜，糟食亦良」照这段记载看来，生食莴苣，或糟腌莴苣，古时已有之。
家庭食用法∶1.选购细茎莴苣，将茎部斜切成薄片，在油锅中清炒，略加食盐和鼓油少许，乘热进食，味极清隽。2.将莴苣叶切碎，与豆腐同煮，别具风味。
3.将莴苣笋茎，先切片，再切成细丝，与春笋丝同炒。4.将竹笋煮熟切丝，与高莴苣丝，加酱油麻油拌食，味更鲜美爽口。
5.以莴苣笋茎，切斜块，浸在鼓油中，作为送粥菜肴。吃莴苣笋，以食茎为主，很多人将叶子抛弃，其实叶子也是最爽口的生菜。
西人常把它配合在冷盘之中。营养学家把莴苣笋视为贫血患者的最佳食料。
李时珍也说∶「莴苣，通经脉，开胸膈。」所以莴苣笋，不但是良好的蔬菜，而且还有食疗的功效。
莴苣止腹痛∶儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂后放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。
因为莴苣笋的茎叶中，有一种白色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。
莴苣止牙血∶凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。
因为莴苣属于菊科叶菜类，含有丰富的维他命C，能预防和治疗坏血病，和甘蓝，苦瓜，花椰菜等同是人类必须的副食品。莴苣通小便∶小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅，此法载在卫生简易方中。
又有一个办法，用葱数十茎，与莴苣茎十茎一同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。
敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。
名称： 莴苣 释名： 名莴菜、千金菜。气味： （菜）苦、冷、微毒。
主治： 1、乳汁不有。用莴苣菜煎酒服。
又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食。 2、小便不通。
用莴苣菜捣烂，或用莴苣子捣成饼，贴脐中即通。 3、百虫入耳。
用莴苣捣汁滴入，虫自出。 4、腰部闪伤。
用白莴苣子（炒）三两、白粟米（炒）一撮、乳香、没药、乌梅肉各半两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如弹子大。每嚼一丸，热酒送下。
5、阴囊肿。用莴苣子一合，捣成末，加水一碗煮开五次。
4.关于莴苣姑娘莴苣姑娘的头发疯长并开始攻击人？还是莴苣怀孕了王子不知如何是好？呵呵，这是由贵老师漫画当中的情节。
如果两人已经结婚了——“王子公主开始了幸福的生活”。好吧，王子最终找到了莴苣姑娘和他的一对儿女，双眼也恢复了光明，然而这样就能长久么？童话里忽略了两人相爱的过程。莴苣并不能说是真心喜欢王子，只是想离开高塔，而王子对莴苣也只是一见钟情。时间久了，两人难免出些问题吧？
可是我总相信是像漫画里讲的那样。巫婆囚禁莴苣只是因为她的头发疯长并不受控制的攻击他人；王子爱上莴苣但是不敢担负责任；莴苣心里严重自卑但和王子两人是真心相爱；巫婆下咒说我要让荆棘刺瞎你看不清真相的双眼，直到你被真爱的泪水灌溉；王子眼睛没有瞎只是产生了自我催眠；王子登基后下令所有的人蓄发不得剪发；莴苣生下孩子之后头发就恢复了正常，并来到王国找到了王子。
如果这样，两人经历磨难，是不会分开的吧…………
5.莴苣姑娘的梗概从前有一个男人和一个女人，他俩一直想要个孩子，可总也得不到。
最后，女人只好希 望上帝能赐给她一个孩子。他们家的屋子后面有个小窗户，从那里可以看到一个美丽的花 园，里面长满了奇花异草。
可是，花园的周围有一道高墙，谁也不敢进去，因为那个花园属 于一个女巫。这个女巫的法力非常大，世界上人人都怕她。
一天，妻子站在窗口向花园望 去，看到一块菜地上长着非常漂亮的莴苣。这些莴苣绿油油、水灵灵的，立刻就勾起了她的 食欲，非常想吃它们。
这种欲望与日俱增，而当知道自己无论如何也吃不到的时候，她变得 非常憔悴，脸色苍白，痛苦不堪。她丈夫吓坏了，问她：“亲爱的，你哪里不舒服呀？” “啊，”她回答，“我要是吃不到我们家后面那个园子里的莴苣，我就会死掉的。”
丈夫因 为非常爱她，便想：“与其说让妻子去死，不如给她弄些莴苣来，管它会发生什么事情 呢。”黄昏时分，他翻过围墙，溜进了女巫的花园，飞快地拔了一把莴苣，带回来给她妻子 吃。
妻子立刻把莴苣做成色拉，狼吞虎咽地吃了下去。这莴苣的味道真是太好了，第二天她 想吃的莴苣居然比前一天多了两倍。
为了满足妻子，丈夫只好决定再次翻进女巫的园子。于 是，黄昏时分，他偷偷地溜进了园子，可他刚从墙上爬下来，就吓了一跳，因为他看到女巫 就站在他的面前。
“你好大的胆子，”她怒气冲冲地说，“竟敢溜进我的园子来，像个贼一 样偷我的莴苣！”“唉，”他回答，“可怜可怜我，饶了我吧。我是没办法才这样做的。
我 妻子从窗口看到了你园子中的莴苣，想吃得要命，吃不到就会死掉的。”女巫听了之后气慢 慢消了一些，对他说：“如果事情真像你说的这样，我可以让你随便采多少莴苣，但我有一 个条件：你必须把你妻子将要生的孩子交给我。
我会让她过得很好的，而且会像妈妈一样对 待她。”丈夫由于害怕，只好答应女巫的一切条件。
妻子刚刚生下孩子，女巫就来了，给孩 子取了个名字叫“莴苣”，然后就把孩子带走了。 “莴苣”慢慢长成了天底下最漂亮的女孩。
孩子十二岁那年，女巫把她关进了一座高 塔。这座高塔在森林里，既没有楼梯也没有门，只是在塔顶上有一个小小的窗户。
每当女巫 想进去，她就站在塔下叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。” 莴苣姑娘长着一头金丝般浓密的长发。
一听到女巫的叫声，她便松开她的发辫，把顶端 绕在一个窗钩上，然后放下来二十公尺。女巫便顺着这长发爬上去。
一两年过去了。有一天，王子骑马路过森林，刚好经过这座塔。
这时，他突然听到美妙 的歌声，不由得停下来静静地听着。唱歌的正是莴苣姑娘，她在寂寞中只好靠唱歌来打发时 光。
王子想爬到塔顶上去见她，便四处找门，可怎么也没有找到。他回到了宫中，那歌声已 经深深地打动了他，他每天都要骑马去森林里听。
一天，他站在一棵树后，看到女巫来了， 而且听到她冲着塔顶叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。” 莴苣姑娘立刻垂下她的发辫，女巫顺着它爬了上去。
王子想：“如果那就是让人爬上去 的梯子，我也可以试试我的运气。”第二天傍晚，他来到塔下叫道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。”
头发立刻垂了下来，王子便顺着爬了上去。 莴苣姑娘看到爬上来的是一个男人时，真的大吃一惊，因为她还从来没有看到过男人。
但是王子和蔼地跟她说话，说他的心如何如何被她的歌声打动，一刻也得不到安宁，非要来 见她。莴苣姑娘慢慢地不再感到害怕，而当他问她愿不愿意嫁给他时，她见王子又年轻又英 俊，便想：“这个人肯定会比那教母更喜欢我。”
她于是就答应了，并把手伸给王子。她 说：“我非常愿意跟你一起走，可我不知道怎么下去。
你每次来的时候都给我带一根丝线 吧，我要用丝线编一个梯子。等到梯子编好了，我就爬下来，你就把我抱到你的马背上。”
因为老女巫总是在白天来，所以他俩商定让王子每天傍晚时来。女巫什么也没有发现，直到 有一天莴苣姑娘问她：“我问你，教母，我拉你的时候怎么总觉得你比那个年轻的王子重得 多？他可是一下子就上来了。”
“啊！你这坏孩子！”女巫嚷道，“你在说什么？我还以为 你与世隔绝了呢，却不想你竟然骗了我！”她怒气冲冲地一把抓住莴苣姑娘漂亮的辫子，在 左手上缠了两道，又用右手操起一把剪刀，喳喳喳几下，美丽的辫子便落在了地上。然后， 她又狠心地把莴苣姑娘送到一片荒野中，让她凄惨痛苦地生活在那里。
莴苣姑娘被送走的当天，女巫把剪下来的辫子绑在塔顶的窗钩上。王子走来喊道： “莴苣，莴苣， 把你的头发垂下来。”
女巫放下头发，王子便顺着爬了上去。然而，他没有见到心爱的莴苣姑娘，却看到女巫 正恶狠狠地瞪着他。
“啊哈！”她嘲弄王子说，“你是来接你的心上人的吧？可美丽的鸟儿 不会再在窝里唱歌了。她被猫抓走了，而且猫还要把你的眼睛挖出来。
你的莴苣姑娘完蛋 了，你别想再见到她。”王子痛苦极了，绝望地从塔上跳了下去。
他掉进了刺丛里，虽然没 有丧生，双眼却被刺扎瞎了。他漫无目的地在森林里走着，吃的只是草根和浆果，每天都为 失去爱人而伤心地痛哭。