青菜疙瘩汤最简单的做法
疙瘩汤漏勺做法?
在面粉中加水,用筷子搅拌成糊状。
搅拌起来像芝麻糊。
将西红柿切片。鸡蛋被打碎了。葱花适量。
将底油放入锅中。油热后,放入葱花和番茄片翻炒。
将番茄炒至略软,加入番茄酱翻炒几下。
在炒好的番茄酱锅中加入适量热水。注意是热水!!
锅烧开后,将面糊放在漏勺上,面糊会沿着漏勺的孔自然滴入锅内。
你也可以左右摇晃漏勺来加速流动。这样出来的痘痘会大一点。
用盐调味。锅再次烧开的时候,把鸡蛋打成圈。
煮熟后,加入一些香油和香菜。如果你喜欢,你可以吃点胡椒粉!
这是我们当地的做法,和那种番茄汤不一样。
材料
青菜500克,盐5克,面粉300克,水适量,香葱适量,白胡椒1勺。
练习步骤
第一步
将面粉和水混合成糊状,加入细香葱、盐和白胡椒。
第二步
加入蛤蜊,煮熟,去壳,洗净备用。把煮海鲜的水省下来烧汤。唐 底部有沙子,不要用。
第三步
还加了老豆腐和豆腐皮。
第四步
水开后,放入海鲜和豆腐皮。当水再次沸腾时,打一个结心,煮一会儿,煮了调味。
1.材料:普通面粉120g,鸡蛋三个,生菜一把,西红柿两个,白糖,白胡椒粉,鸡精,盐,香油。
方法和步骤
第一步:将西红柿清洗干净,在顶部用十字刀切开,将开水倒入碗中,将西红柿顶部朝下放入。虽然表皮很有营养,但是为了保持口感还是建议你去掉。在这个时候,让 让我们准备一个粉刺。将一个鸡蛋打入面粉中,用筷子搅拌成疙瘩状,直到碗里的疙瘩不粘,小而均匀,没有面糊。
第二步:用手撕去番茄的皮,先切片,再切丁,生菜放入盘中备用。将两个鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。蛋液一定要充分搅拌,才能做出漂亮的蛋花。
第三步:锅里烧热油,放入葱花炒香,放入西红柿翻炒均匀,加盐转中火三分钟。提前加盐更容易炒出番茄汁,炒到番茄完全出汁,加适量糖提神。
第四步:沿锅边倒入清水400ml,加入胡椒粉2g,鸡精2g,盐适量。大火烧开后,转小火炖2分钟,将煮好的疙瘩一点一点撒入锅中,用筷子不断搅拌,防止粘连。
等到所有的疙瘩都浮起来,倒入蛋液,慢慢把蛋液围成一圈倒入锅中,用勺子推几下。最后放入生菜,煮30秒左右,然后倒入香油,再煮。酸爽可口的番茄鸡蛋汤就做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。