纯粮白酒的标准代号
纯粮酒和勾兑酒在商标怎么识别？
纯粮酒和勾兑酒在商标怎么识别？
纯粮酒的标准一般是按照香型来标注的。纯粮酒的标准代号为GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825。GB代表国家标准，具有权威性。勾兑酒也叫液标酒。国家标准中液体和固体生产工艺的标准分别是GB/T 20821和GB/T 20822，所以以后看到这两个标志就判断为勾兑酒的可能性很大。
100%纯粮食酒国家标准？
纯粮酒有三个国家标准:GB/T10781浓香型、GB/T10782清香型和GB/T26760酱香型。
粮食酒的配料是各种粮食和水，纯粮酿造。葡萄酒的香气和口感都是在酿造过程中自然产生的，没有任何外界的添加剂。如果配料上有食用酒精、香料、酸酯等物质，那么就不是粮食酒，不是配制酒，也不是酒精酒。
什么符号代表纯粮食酒？
纯粮酒的标准代码是:
液体法白酒
固液法白酒
3、GB/T10781.1浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。
清香型白酒，如宝丰酒、汾酒。
浓香型白酒
凤翔酒，如九峰。
酱香型白酒
特香型白酒，如四特酒。
芝麻香型白酒
老白干香型白酒，如衡水老白干。
地理标志产品舍得白酒。
12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒
地理标志产品国窖1573白酒
14、GB/T23547浓酱香型白酒，如白云边。
酱香型白酒，如茅台、郎酒。
纯粮酒和勾兑酒执行标准代号？
白酒执行标准主要指产品执行标准，主要按香型划分:
GB/T 10781.1-2006浓香型白酒；
GB/T 26760-2011酱香型白酒；
GB/T 10781.2-2006清香型白酒；
GB/T 23547-2009酱香型白酒；
Gb/t 20823-2007特殊风味白酒；
GB/T 10781.3-2006浓香型白酒；
GB/T 16289-2007酱香型白酒；
GB/T 14867-2007凤翔酒；
GB/T20824-20芝麻香型白酒；
GB/T 20825-2007老白干香型白酒；
GB/T 26761-2011小曲固态白酒；
Db50/T15-2008小曲酒；
Db34/t1315-2010软酒；
DB34/T1258-2010高雅白酒；
DB34/T 1791-2012鲜绿色浓香型白酒；
Sb/t 10713-2012基酒和基酒。
纯粮酒是一种完全由粮食制成的酒。谷物酒的主要风格主要取决于以下几个方面:一是音乐制作技术；二是酿造技术；三是窖泥技术；第四是勾兑技术。
1.主要原料:纯粮固态发酵技术。根据高粱风味特点，选用甜玉米、净米、麦躁、糯米、大麦洗，高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。要求:全粒，干燥，杂质少，无霉变，严格分级去杂，高粱粉碎成4-6粒，玉米最大粒小于0.2mm，糯米和大米粉碎成2-4粒，要求小麦皮破碎。
2.辅料:稻壳。蒸馏器的主要功能。;五谷杂粮是为了调节淀粉浓度，补充酒糟的轻酸度；;并使其在一定程度上松散，有利于酒糟的发酵；;的谷物。要求:新鲜干燥，无霉味，金黄色。
3、饮品:清澈透明，微甜，清爽提神。感官。白酒的质量主要由理化分析和感官检验来决定。人与自然。;感官评价必须正确反映葡萄酒的色、香、味的含量。
白酒指数:
1.白酒的感官质量包括色、香、味、壳。应该通过眼睛、鼻子和舌头的图像来判断身体。
2.酒精。20℃时，100毫升样品中酒精的毫升含量或100克样品中酒精的克数。
3.坚实。在100 ~ 105℃范围内，测定了乙醇和水等挥发性组分蒸发后的固相和液相。
4.甲醇。根据国家标准，粮食酒和粮食酒的甲醇含量不得超过0.6g/L，其他原料的甲醇含量不得超过2.0g/L..(甲醇指数换算成100%乙醇)。
5.领先。根据国家标准，60% vol蒸馏酒的含铅量不得超过1 mg/L (INPB)。过量的铅会导致中毒。
6.锰。卫生标准要求酒精中锰的含量不得超过2毫克/升(Mn)。锰是人体正常代谢所必需的微量元素，但过量的锰会引起中毒。
不同类型的酒有不同的标准。
目前，白酒质量卫生标准有16项，相关标准5项，行业标准4项，分别是《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》、《浓酱兼香型白酒》。
不管是什么样的白酒，不管它的原料、工艺、香型有多大的不同，不管它是怎么持有的。国家标准、企业标准或企业标准，只要是白酒，都必须符合GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》强制性国家标准的要求。
以白酒产量占60%的浓香型白酒为例，GB/T10781.1-1989标准明确规定，该产品必须由粮食经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气。成绩分为优秀一级、一级、二级。酒精度应在41.0 (v/v)% ~ 59.0 (v/v)%，固形物≤ 0.50 g/L，以己酸乙酯含量最低为主要香气的二等酒应达到0.60 g/L ~ 2.00 g/L。
白酒知识:执行标准GB/T20821高度酒精勾兑，GB/T20822高度酒精不超过30%，GB/T10781纯粮酿造，GB/T10781.1纯粮酿造浓香型，GB/T10781.2纯粮酿造白酒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。