做西瓜酱的过程
做西瓜酱的时候西瓜籽怎么弄？
做西瓜酱的时候西瓜籽怎么弄？
然后可以直接用榨汁机把西瓜切片，然后放进去一起搅拌。搅拌后，虽然黏黏的，但西瓜籽总比自己做方便。
西瓜酱家常做法，正宗西瓜酱怎么做？
需要提前准备的材料有:西瓜230克、豆瓣酱80克、葱花10克、蒜末2克、姜末7克、青椒30克、食用油10毫升、花生25克、白糖5克、鲜酱油6克、料酒2克。
1.第一步是把西瓜切成片。
2.然后把洋葱切成片。
高压锅怎么做西瓜豆瓣酱？
按照2-3盐兑1斤豆子的比例，倒入坛子里，然后加入西瓜瓢(黄豆和西瓜瓢的比例是1: 2: 3，用西瓜瓢。
碎的，瓜子不要拔)和口袋装适量花椒大料和姜丝；如果喜欢辣味，也可以适量放一些红辣椒，用干净的筷子搅拌均匀。坛子口用塑料布封住，暴露在阳光下，每天搅拌一次。
大概过了一个月，浓浓的酱香出现了，好吃的西瓜酱做好了。
舌尖上的中国李瑞英西瓜酱做法？
材料
西瓜皮白糖。
工作方法
1.西瓜皮洗净，去掉最外层薄薄的青皮，然后把果肉切成小块。
2.用搅拌机打碎瓜块——我加了100克水方便倒。
3.将甜瓜碎倒入不锈钢锅中，然后加入白糖搅拌均匀。
4.煮沸后，转小火，用锅铲搅拌。
5.煮到水干了，再关火。风干至温热时，可放入瓶中或保鲜盒中，待完全冷却后，密封放入冰箱冷藏。
6.2-3天后，酱汁会变得比之前浓稠，就可以吃了。吃的时候用干净无水的勺子舀。
西瓜黄豆酱需要晒多久？
西瓜豆酱的晾晒方法:暴晒，每天早上搬到室外，晚上搬到室内。你可以 干燥时不要淋雨。十五天后可以闻到酱的味道，大豆西瓜酱十天后就可以干了。
西瓜酱油的做法:
1.将准备好的黄豆直接放入锅中，加水煮至黄豆熟透，待有一点面条的味道时关火取出晾凉。
2.黄豆煮好后，温度会降下来，然后撒上适量的面粉，用手快速搅拌，而且要保证每颗黄豆之间没有粘连。
3.在干净的木板上铺几层报纸，再铺一层干净的白纸。然后将沾有面粉的黄豆直接铺在白纸上，上层用透气性好的纸覆盖，再放入高温环境中发酵。发酵期间，不能打开。
4.大豆发酵四天就能发酵好。这时候打开会发现黄豆表面已经长出了白毛，再盖上一两天，白毛就会变绿。这时候大豆发酵的程度刚刚好。直接拿出来放在太阳下晒干。
5、取出准备好的西瓜瓤，放入处理好的黄豆，加入准备好的食用盐，放入辣椒。将得到的香辛料水直接倒入黄豆中，用筷子搅拌均匀。
6.将准备好的黄豆和西瓜酱在阳光下暴晒，每天早上搬到室外，晚上搬到室内。在干燥期间，你可以 不要让雨落下来，十五天后就能闻到酱的味道，然后十天后大豆和西瓜酱就可以晒干了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。