导读：在生活中的莴苣也是属于一种营养物质含量极为丰富的食材，在平时生活中食用之后能很好的对人体健康起到一定的保护作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些莴苣，但是有的人群在食用食材的时候就会比较担心关于食材的属性问题，因为有的人群不能去食用一
在生活中的莴苣也是属于一种营养物质含量极为丰富的食材，在平时生活中食用之后能很好的对人体健康起到一定的保护作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些莴苣，但是有的人群在食用食材的时候就会比较担心关于食材的属性问题，因为有的人群不能去食用一些寒性或者是一些热性的食材，食用之后会对人体健康造成一定的影响，所以在平时生活中经常可以食用得到的莴苣是属于一种寒性食材还是属于一种热性食材呢?我们一起来看看吧。
一、青笋是莴苣吗
在平时生活中经常可以食用得到的青笋其实也就是属于莴笋的一种，但是因为莴苣这种食材的范围比较广泛，在平时生活中经常可以食用得到的莴苣可以将其分为叶用莴苣和茎用莴苣，但是这两大类莴苣中又含有各种不同的品种，在平时生活中经常可以食用的青笋就是属于莴苣的另一种品种，所以在平时生活中的青笋和莴苣之间的关系是属于一种同系但是不同品种的关系。
二、青笋是凉性的吗
在平时生活中经常可以食用的青笋其实属于一种凉性的食材，在平时生活中对于一些患有热症易上火或者自身就是属于热性体制的人群可以经常的食用一些青笋，来帮助减轻身体内的一些不适感，但是青笋自身的热量比较低，对于一些需要减肥的人群来说是很好的食材，而且在平时生活中经常便秘或者是消化不良的人群可以经常的食用一些青笋来帮助身体健康的维护。
三、食用莴笋应注意
1、乳酪：在平时生活中食用莴苣的时候不建议将其和乳酪一起食用，因为莴苣自身是属于一种寒性的食材，但是乳酪中含有的油脂含量极重，将这两种食材一起食用的话会很容易导致人体出现一定的危害，一些肠胃不适的人群将乳酪和莴苣一起烹制食用之后会导致人体出现腹泻、腹痛等症状发生，所以在平时生活中食用莴苣的时候需要注意。
2、蜂蜜：在平时生活中食用芦笋的时候不建议将芦笋和蜂蜜一起食用，因为芦笋自身是属于一种寒性食材，在平时生活中再将其和蜂蜜一起食用的话会导致人体出现肠胃不适的情况，因为蜂蜜自身就起到一定的通肠胃、预防便秘的作用，将其和莴笋一起食用之后会导致性能加强，导致人体健康出现一定的影响。
3、在平时生活中食用莴苣的时候也要注意莴笋的相关食用健康问题，在平时生活中一些患有结石、通风等病症的患者是不建议食用莴笋的，会导致病情出现家中的情况，因为莴笋中含有的草酸被人体吸收之后就会导致人体出现身体不适的症状发生，所以在平时生活中食用莴笋的时候需要注意。
在生活中的莴笋自身是属于一种寒性食材，所以在平时生活中食用莴笋的时候一定要注意莴笋的相关食用健康问题，而且在平时生活中一些热性体质的人群可以经常的食用一些莴笋能起到一定的解暑利尿的作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些莴笋。
莴笋和莴苣不一样。
其实从严格意义上来讲，莴笋和莴苣不是同一种菜。莴笋不是莴苣，它只是莴苣中的一种，它们就好比亲戚一样，但不是一家人。莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，就是汉堡里夹的那个菜，茎用的部分就是莴笋，也就是说莴笋是莴苣的根，莴笋家生菜就是莴苣，所以这两者是真的不一样。
从植物学属性上说，属于菊科莴苣属植物，原产于地中海沿岸，后来才传入我国，如今在全国各地都有栽培。莴笋是莴苣的一个茎用品种。
莴苣和莴笋的区别：
1、叶子区别
莴苣的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。
莴笋的叶子互生，呈披针形或长卵形，长大约6到15厘米，宽大约1.5到6.5厘米，叶子顶端急尖或是逐渐尖锐，叶面平展的时候有褶皱，叶子没有叶柄，叶子的基部呈心形或是箭头状的半包茎，边缘呈波浪状或是有小锯齿，向上逐渐变小，全部的叶子两面都无毛。颜色呈绿色、淡绿色、深绿色或是紫红色。
2、花朵区别
莴苣的花朵是头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵淡黄色。莴笋的头状花序多数或极多数，在枝条的顶端排成圆锥状花序，花朵浅黄色，花序长有20朵左右的花朵。