怎么种植根达菜，家是在北方，有什么功效作用
根达菜是北方经常吃的一种蔬菜，都是在家里自己种植；其实它的叶子吃起来有点甜甜的，同时还可以让把它当做饲料，它是可以喂动物吃的。在就是它生长的很快的，它的根是可以在种的。它的种植很简单的，也是有别的功效作用的！
介绍：根达菜它可以在4月份的是有播种在的，但是在必中的时候首先要把园子里清理干净；在就是要把种子准备好了，再去把土地整好，还有就是把铁锨也准备好了所有东西弄好了才可以播种。
土地：在整理的时候要把农家肥与磷酸二铵撒在地里，在浇水时要把土地浇透彻；这样使土地疏松柔软，有湿润好播种。还要等上几天，在快干时再把土地用铁锨在院子里翻一遍，看一下施的肥料有没有大块的，要把它弄碎和土混在一起，可以使土地更加的肥沃。仔细看看土地整理好了再播种。
种子：还要泡水而且它的水温是在50多度，种子大约要泡半个小时，然后再把它捞出来放在凉水里在等24个小时，才能捞出来晾干后才可以播种。
播种：的时候用铁杵搂沟把种子放在沟里，然后再赶上3厘米的土；在就是它的距离是30厘米左右。还有就是看看有没有种子没有覆上土。
出苗在就是大概等一周就要出苗了。苗出来后在看看有没有没出的，有就再等几天。还有就是它生长出2到3片叶子的时候，要给它毫秒一次。它的苗要是长出4到6片叶子的时候，这就要给它栽倒别的地方了，因为它要定值得距离是20厘米。
浇水就是在它生长的时候要多给它浇水，要是在遇到下雨的时候还要给它把水排出去，这样是为了防止它积水。
除草还有就是要注意土地里草，要及时的处理干净，这样可以给它松松土是让它生长的快，在就是可能营养跟不上就要再给它施一次尿素，就会促进它快速生长。
根达菜怎么越冬
生物学特性：牛皮菜喜温暖凉爽气候，生长适宜温度15～25℃，抗寒性较强，幼苗能在零下5℃低温中生活，不耐高温，当温度超过30℃时，生长缓慢或停止。需水较多，在较高的土壤湿度和空气湿度下，生长迅速，品质柔嫩。喜肥沃、潮湿，排水良好的粘质土壤及砂质土壤。对氮肥需要较多，在氮肥充足情况下，叶片生长迅速，组织柔嫩，品质优良。盐碱地亦能种植。 栽培要点：牛皮菜一般为育苗移栽。播种期南方多在8～10月，而在北方在3月上旬至4月中旬。华南和华北地区，多次秋播。直播多为条播或点播，行距30厘米左右，播后覆土2～3厘米。每亩播种量1～1.5千克。育苗移栽者，当苗高20～25厘米时进行。移栽前1～2天，先在苗床上充分浇水，以便及时减少断苗和伤根。移栽行距一般30～40厘米。株距24～30厘米，移后3～4天可恢复生长。牛皮菜幼苗移栽成活后要及时进行中耕除草，以促进扎根。每隔半月左右，结合浇水，中耕追肥一次，追肥以腐熟的人粪尿为主。南方秋、冬季常遇干旱，应及时浇水。 收获利用和饲用价值：牛皮菜在移栽后约30～40天，直播的在播后约60天左右，当植株已长出11～12叶时，即可剥叶利用，方法是将植株下部6～7片老叶剥下作饲料，留下4～5片新叶继续生长。以后根据植株生长情况，每次剥下面的4～5片大叶，提倡少剥、勤剥，利于新叶的生长。一般每隔10～15天剥一次，可一直剥到植株开始抽苔开花，最后一次可砍收。南方可剥8～10次，每666.67米2产5 000～10 000千克，北方能剥4～5次，每666.67米2可产收4 000～5 000千克。 牛皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富，干物质中粗蛋白含量16％～20％，粗纤维15％以下。鹅很喜食，牛皮菜中含草酸较多，喂量过多有碍钙的代谢，应予以注意。切碎青饲或拌入糠麸中喂给。