3月的好日子特别多，因此很多人家都会在这个月里宴请招待。除了菜品要弄的上档次外，酒水一定不能少，洋酒、红酒咱不说，毕竟了解甚少！但白酒这东西属于咱们的国酒，喝的人也比较多，所以一定要选好。
那么宴请选酒需要注意什么呢？
用品质好的纯粮酒：都知道白酒分为“纯粮酒”和“酒精酒”（正规）两种。两种酒的区别主要是原料和工艺，。
纯粮酒用的都是高品质纯粮谷物，如高粱、小麦、豌豆等，酒精酒则用的是部分纯粮酒，搭配食用酒精、食用香精勾兑而成。
纯粮酒酿造周期长，成本高（人工、水电、时间、营销、包装、原料、储存、运损）、出酒率还低，但纯粮酒的品质一般都很好。
酒精酒酿造周期短，成本低（时间成本低、营销成本低、包装成本低、原料成本低、储存成本低）、出酒率高，因为品质和口感一般，所以才会使用香精和酒精来调和。这种酒最大的优点就是价格非常便宜。
用客人熟悉的品牌：大牌名酒固然是人人都想消费的好酒，但对绝大多数人来说这并不符合自己的消费观念，因此办事请客这种情况一定要符合自己的经济实力，选酒也是如此。如果说你家庭条件好不缺钱，那茅台、五粮液你随便上，名气大、牌子亮、品质好！绝对可以给你挣足面子。
要是普通百姓，就要注重性价比，建议选择本地口碑较好，且大家都熟悉的品牌，例如陕西人就喜欢用西凤酒，山西人就喜欢汾酒，以及最近贵州当地比较受欢迎的坤酱台。这些都是品质很高的地方名酒。