莴笋可以和排骨一起吗

莴笋可以和排骨一起吗
导读:莴笋可以和排骨在一起炖着吃的,首先你把排骨清洗干净以后,放入料酒,食用盐,生姜腌制半个小时以后。锅中烧水,把排骨放进去焯水,然后弄出来用凉水把排骨清洗干净以后,烧油放入白糖炒出糖色,倒入排骨块儿炒出香味儿以后。不开水炖煮30分钟,然后把莴笋
莴笋可以和排骨在一起炖着吃的,首先你把排骨清洗干净以后,放入料酒,食用盐,生姜腌制半个小时以后。锅中烧水,把排骨放进去焯水,然后弄出来用凉水把排骨清洗干净以后,烧油放入白糖炒出糖色,倒入排骨块儿炒出香味儿以后。不开水炖煮30分钟,然后把莴笋切成滚刀块儿。下入排骨中炖5~8分钟就可以吃了。丨

主料

咸排骨

莴笋

辅料

姜片

八角

干辣椒

清水

青大蒜

1.

把咸排骨剁成小段,用温水泡几个小时。去咸味

2.

把莴笋去皮切滚刀切,不用太小。

3.

煲中加入大半清水,把泡好的咸排骨放入煲中。八角2个,干辣椒3个,姜片一起放入。在倒点料酒。大火烧开。中小火慢炖五十分钟。中间用汤勺素掉泡沫。放一勺糖,鸡精提鲜。尝点汤如果淡了加点点盐。

4.

汤煲成奶白色加入莴笋,小火闷二十分钟,关火加入青大蒜叶。咸香的排骨汤出锅了。泡饭美味极了!

孕妇莴笋的做法:莴笋炒肉丝

材料: 莴笋150g、猪里脊75g、花生油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、料酒适量。

做法:

1、将莴苣去皮洗净,切成细丝。

2、猪里脊洗净,切丝。

3、切好的肉丝放碗里,加入淀粉,料酒,生抽混合抓匀。

4、将炒锅置旺火上,加入花生油烧热,先炒肉丝翻炒。

5、至肉丝八成熟。

6、放入莴苣炒匀,最后加入精盐调味即成。

孕妇莴笋的做法:莴笋炖排骨

材料: 莴笋、排骨、姜、水、盐。

做法:

1、加入姜和排骨炒至呈棕色。

2、之后加入约300ml水和莴笋。

3、加入适量盐调味。

4、即成。

5、莴笋炖排骨。

孕妇莴笋的做法:蘑菇片莴笋蛋汤

材料: 蘑菇100g、莴笋250g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量。

做法:

1、准备好食材。

2、鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出。

3、莴笋去皮,洗净切丝.蘑菇洗净切片。

4、锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下。

5、待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。

6、放入蘑菇片煮开2分钟。

7、放入炒好的蛋皮,煮开。

8、放点盐。

9、放些葱花即可。

孕妇莴笋的做法:莴笋鸡

材料: 鲜鸡腿半只、莴笋半条、花生米适量、煮鸡调料(葱一段、姜一块、料酒一匙)、调味汁(鸡汤两大匙(煮鸡的汤)、盐适量、生抽两匙、香醋两匙、白糖少许、葱花(一根)、香油少许、熟黑芝麻适量)。

做法:

1、鸡腿洗净,切块,冷水下锅,锅中放入葱、姜(拍一下),大火烧沸,点入少许料酒,中火煮20分钟即可关火。

2、将鸡腿捞出晾凉。

3、莴笋洗净,切滚刀块,用煮鸡的汤氽烫30秒捞出,过一下冷水备用。

4、炒锅注少许油,小火将花生炒熟。

5、调味汁:将浇汁里的所有调料按口味调匀备用。

6、将晾好的鸡装入盆中,再放入莴笋和炒好的花生,倒入调味汁,拌匀即可。

孕妇莴笋的做法:莴笋炒肉片

材料: 莴笋1根、土猪肉少许、胡萝卜半根、蒜1瓣、盐、鸡精、料酒、美极鲜酱油。

做法:

1、猪肉切片,加入少许盐、鸡粉、少许料酒抓匀腌制备用胡萝卜及莴笋蒜全部切成片锅放油烧热后,将胡萝卜和蒜片先放入炒香。

2、略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟,加入莴笋片,调入少许美极鲜酱油增鲜,少许盐,翻匀炒熟即可。

孕妇莴笋的做法:笋炒山药

材料: 山药400克、莴笋半根、青椒、盐、料酒、鸡精、植物油。

做法:

1、山药去皮洗净,切片,放清水中浸泡。

2、莴笋去皮洗净,切片。

3、青椒去蒂、去籽洗净,切片。

4、葱、姜分别择洗干净,切片。

5、锅内添清水,水沸后将山药片放入焯水,捞出沥干水分。

6、炒锅放少许油,先爆香葱姜片,然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。

7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。


关于作者:

生活百科常识网