导读：西兰花、莴笋这两种蔬菜，正是坐月子的时候产妇经常吃到也可以常吃的食材，它们也具有非常大的营养，但在坐月子的时候要将它们做的好吃又营养，这可不是一件容易的事情了。下面我们就一起来看看月子餐西兰花做法跟月子餐莴笋的做法吧。1、白灼西兰花 原
西兰花、莴笋这两种蔬菜，正是坐月子的时候产妇经常吃到也可以常吃的食材，它们也具有非常大的营养，但在坐月子的时候要将它们做的好吃又营养，这可不是一件容易的事情了。下面我们就一起来看看月子餐西兰花做法跟月子餐莴笋的做法吧。
1、白灼西兰花
原材料：西兰花、色拉油、蒸鱼豉油、食盐
做法：西兰花买回来之后记得先用盐水浸泡一个小时，将表面的农药都浸泡掉之后，再弄成小块合适使用的大小。准备一个汤锅里面加水，放入西兰花焯熟，由于之后西兰花不煮了，记得焯水的时间要久一点，让西兰花能完全弄熟，大约焯水5分钟左右。拿出来过冷水，准备一个新鲜的盘子放入西兰花摆盘，然后锅里面烧热油放入盐巴、蒸鱼豉油，趁热浇在西兰花上就可以了。
2、腐竹香干炒莴笋
原材料：莴笋、腐竹、香干、生姜片、油、小葱、盐
做法：先将莴笋去皮之后洗干净，切成薄片，加入一点点盐备用。香干洗干净备用，腐竹提前一个半小时用冷水泡开、泡软，然后切段后洗干净备用。锅里面放油煮到五分熟的时候，放入生姜片爆香，再倒入莴笋慢慢的炒，觉得莴笋炒的差不多了加入腐竹、香干，放入开水加盖后大火煮多一分钟，放入盐调味就可以出锅了。
减肥的月子餐
减肥的月子餐，女性在怀孕之后一般情况下，体重都是会增加的，而女性在生产之后，由于身体损伤，因此在时候很长一段时间里都需要做好护理调养工作，下面来看看减肥的月子餐。
减肥的月子餐1青木瓜肋排汤。
功效：青木瓜高纤维加速肠胃蠕动，且可促进乳汁分泌。
食材：肋排350克、青木瓜300克、姜片、盐、葱花。
做法：肋排切小块，用滚水汆烫青木瓜切小块备用水烧开，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片，以大火烧开后转小火煮约30分钟，洒上葱花即可盛出。
香菇萝卜汤。
功效：利尿去水肿。
食材：香菇，豌豆苗各25克，白萝卜500克，老姜1小块，盐适量。
做法：白萝卜洗净切片(最好去皮)，香菇每朵撕成两半，豌豆苗洗净，老姜拍破。把食材一起放入锅内煮开，转小火至萝卜熟透，加入食盐即可食用。
鲈鱼汤。
功效：排毒消水肿、通乳。
食材：鲈鱼一条，老姜一块
做法：鲈鱼洗净，鱼身划两刀，老姜切片水滚之后先将鱼放入，待水再次滚起时放入姜片煮10分钟左右，加入少许盐及调味料即可。
甜椒杏鲍菇。
功效：杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，营养丰富，具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。
食材：杏鲍菇1小盘，甜椒1个，葱1段，酱油1小勺，姜1小块，盐、油适量。
做法：杏鲍菇洗净切丝，甜椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒等杏鲍菇炒至软时，加入酱油翻炒再加盐调味(酱油中含有盐，加盐的时候一定注意别放多了)，最后淋几滴香油即可。
麻油猪肝。
功效：补血，增加乳汁分泌，增强人体免疫力，帮助子宫的污血排出体外。
食材：猪肝50g，月子米酒50ml，新鲜老姜10g，黑麻油10-15ml，盐少量
做法：新鲜猪肝先用清水浸泡半小时左右猪肝洗净切成薄片，带皮老姜洗净切丝锅里放入适量黑芝麻油，放入姜丝小火煎黄煎香，把姜丝捞出倒入片好的猪肝，中火炒至猪肝变色收缩，加入刚捞起的姜丝、倒入月子米酒煮2分钟加盐炒匀，起锅。
香甜米粥。
功效：促肠胃蠕动，防止便秘。
食材：大米150克、龙眼肉100克、米酒水2000ml、黑糖200克。
做法：将大米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。
木耳炒莴苣。
功效：莴苣含丰富的叶酸，还有瘦身、催乳功能，是适合产后妈妈的优质蔬菜。
食材：莴笋500克，木耳(干)50克，大蒜)5克，姜5克，盐、油适量。
做法：木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀姜、蒜切小粒锅内放油烧到六七成热。放姜蒜炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生放少量盐调味，出锅盛盘即可。
减肥的月子餐2产后第一周：
补品以喝“生化汤”与“四物汤”为主，一天约服用一帖，目的为帮助产妇“生新化瘀”的功能，“生化汤”帮助产妇生产完后的恶露顺利排出：“四物汤”则能补血。
此外，刚生产完后，膀胱因为受到子宫的扩张影响，尚未回复到正常位置。因此，当产妇口渴想喝水时，尽量能以少量多次的方式，不要一次摄取太多的水分，避免造成膀胱的负担；另外，饮食也最好避免太咸的食品。
产后第二周：
可以陆续进补，以当归、八珍汤为主。主要的目的，为帮助产妇将恶露排除干净，另外，这些也有补血、补气的作用，使生产时耗伤及损伤的大量气血，这样可以快速恢复。
产后第三周：
产妇可服用“杜仲”炖煮的补品，例如杜仲腰花等等。主要是补肝肾，因为生产过程中，产妇流失大量的骨质与钙质，而中医观点中，肝、肾是主骨。
因此，这些补肾壮筋骨的药材，可增强肾气、强化筋骨，减少产后腰酸背痛，以及各类酸痛的持续时间。因此，坐月子如果做得好、服用得当，甚至可以有预防的作用。
产后第四周：
产妇可以服用“十全大补汤”。十全的意义，就是补血、补气、以及补肝肾，将生产过程失去的一次全部补回来。在坐月子期间，最好的食补就是麻油鸡。因为麻油有充分的蛋白质，更有活血化瘀的功效，因此，在坐月子期间，产妇可以适时的吃些麻油鸡，能够补充一些营养。
但是医师建议，大约二到三天吃一只鸡就可以了，不需要长时间甚至天天吃，不仅产妇会害怕吃鸡，也会造成营养过剩而发胖！除了吃得健康、补得营养外，医师也建议，月子期间，产妇要使气血快快恢复，最重要的就是保证足够睡眠。
最后，我要说的是，瘦身月子餐可以帮妈妈吃成S型身材，这样是因为吃可以改善体形，良好的食谱可以使人更加健康的同时不会再为体形臃肿而感到担忧了。因为，吃好了会使人更加的健壮，拥有更加的迷人的身材。我们不但要喝汤还要吃补品，这样就能够尽快的使自己瘦下来，实现像小S一样的身形，不再为产后不成辣妈形象而感到痛苦了！
减肥的月子餐31、进食消水肿水果
产后坐月子不宜吃生冷食物，但不是所有水果都不碰，其实除了属凉性水果外，其它水果可以适当的.补充。这里说的凉性水果主要指：橘子、西瓜、柿子、香瓜、梨、芒果、柚子等。除了凉性水果产妇在月子餐中可以选择水分少一点的，有利于消水肿的水果，比如苹果、山楂、红枣、香蕉等等，它们含大量维生素和膳食纤维，有利于健康，也没太多水分。
2、补充薏米
薏米能健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，含有多种维生素和矿物质。
月子餐中补充薏米它能帮助子宫恢复，避免身材臃肿，有利于促进身体的新陈代谢。同时薏米是五谷类中纤维质最高，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。
注意：薏米微寒，建议妈妈们在产后两周再食用。
3、多喝粗粮粥
粗粮粥易消化，并且含有多种膳食纤维和维生素，月子餐时产妇多喝粗粮粥，有利于身体的恢复，避免便秘，适用于月子期间减肥。
推荐：
（1)山药小米粥
有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘
山药45克、小米50克、水适量
（2)绿豆银耳粥
有利于滋阴降火、利尿消肿
粳米200克、绿豆100克、银耳30克、白糖、山楂糕各适量
（3)大枣桂圆
有利于健胃益脾、安神补血
小米100克、大枣100克、桂圆肉50克、红糖100克
4、少油少盐
月子餐中的食物做到不放或少放调料，因为很多调味料在体内很不容易消化，特别是盐，盐分摄入过多，会导致浮肿。怀孕期间很多人内分泌会产生变化，容易血液不流通，像平时的盐、鸡精、味精、酱油做到不放或少放，油放少许。
5、清淡为主
月子餐以清淡为宜，忌太油腻的食物，像过于油腻的肥肉、板油、花生米，还有油炸食物等等对于产后妈妈来说都难以消化，并且人每天能吸收的营养都是定量的，其它过多的都会转变为脂肪。
6、少食多餐
月子期间不能多动，所以躺着吃特别容易积食。每餐千万别吃太饱，6分差不多，不饿就行，在下午或者晚上加一餐，月子餐其实每天可以吃四到六顿，别太饱，也别饿，多吃蔬菜，可以加快食物在体内的消化。
饮食减肥注意事项
1、首先一点也是最重要的一点就是每天三餐要归路，不吃零食。有些女性为了减肥有时候是不吃早餐有时候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，这样不仅不能瘦下去还很容易危害健康。
2、每餐只要吃到8分饱。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分饱的时候强迫自己放下碗筷，离开餐桌。
3、慢慢品尝，有些人吃饭习惯速战速决，就像猪八戒吃人参果，一口就吃下去了，这样往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一顿饭吃30分钟有利于减肥。
4、细嚼慢咽。研究显示一口饭菜要是反复咀嚼20次不仅利于消化还能减肥。
5、饭菜应该以清淡为主，这对于号称无肉不欢的美眉或许是有些困难，但是这对于减肥却很有帮助，所以为了美还是赶紧的坚持住吧。
6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的维生素和膳食纤维有助于人体减肥，所以想要减肥的你一定不能错过了。
7、晚餐不能过晚，一些白领上班族由于工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此时晚餐不是草草解决就是吃的很晚，这对于减肥是很不利的，尤其是吃完饭后马上睡觉。
8、做到精神集中用餐，一些人喜欢边看电视或者边玩手机边吃饭，然后就不知不觉的吃多了。