燃气灶怎么选购技巧
1、选火力大小
中式厨房的爆炒需求是很高的，所以选购燃气灶时一定要考虑火力问题， 这对于烹饪效果来说起着决定性的作用。通常来说，中式烹饪，需选择4.2kW以上的火力，并且给I还需具有精准调控的功能，这样才能良好地控制火力大小。当然，考虑火力值的同时，还要注意热效率的高低，只有热效率高、火力值也高的燃气灶，才能被称为真正的“大火力”。
2、选点火方式
其次，选购燃气灶还应当选择合适的点火方式。现在市面上的产品，点火方式可分为脉冲电子式和压电陶瓷式，认准自动脉冲电子式点火方式即可，无需持续按压便可成功点火，使用起来会方便许多。
3、选熄火保护
另外，燃气灶的安全性也不可忽视，而在这方面便需要留意用的是哪种熄火保护装置。通常，有热电偶式和离子感应式，前者通过感应温度来切断气源，比较稳定可靠且无需电源供电，而离子感应式则需要电池供电，主要通过感应火焰离子来对气源进行切断，非常敏感所以厂家一般都会做几秒的延迟。
相对而言，热电偶式的优势会更大。
4、选面板材质
与此同时，燃气灶的面板材质也需认真选择，常见的莫过于不锈钢、陶瓷和钢化玻璃三种。不锈钢耐腐性强，但不容易清洁且易产生划痕；陶瓷容易炸裂，且价格不低；而钢化玻璃则颜值高、容易清洁，但耐冲击能力一般，不过这也是目前最为理想的燃气灶面板材质。
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