儿童缺铁吃什么好宝宝补铁食谱大全
7、鸡蛋菠菜锅贴面粉50g，鸡蛋1个，菠菜100g，味精、葱、姜、香油各适量。
面粉揉成面团，拉成粉末，擀成薄片。
菠菜洗净，用开水焯一下，冷水冷却，切碎，用手挤干，放入盆中。
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放入发热的油锅中炸熟，放入盆中，与菠菜搅拌均匀，加入盐、味精、姜、葱、香油，搅拌成馅。
包馅，揉成饺子形状。
把锅放在火上，加油烧热，把锅贴在锅里排好，稍微煎一下，浇点水，盖上锅盖，煎到熟了，铲出来吃。
8.猪肝泥猪肝50克 香油1克，酱油少许，精盐少许。
猪肝洗净，横着切开，去筋膜和脂肪，放在砧板上，用刀轻轻剁成泥状。
将肝泥放入碗中，加入香油、酱油、精盐，拌匀，放入笼中蒸20-30分钟。
9.什锦鸡蛋羹10个，虾仁25g，番茄(或鲜番茄)125g，菠菜粉125g。
香油3克，水淀粉15克，精盐少许。
将鸡蛋敲入锅中，加入一些盐和温水拌匀备用。
往锅里加水，放在大火上烧开。
将蛋盆放入蒸笼蒸15分钟，至豆腐状。
炒锅放入适量清水，加入虾仁末、菠菜、番茄酱或西红柿、盐，勾芡后倒入香油。
吃的时候在蛋羹上勾芡。
10.猪肝瘦肉粥新鲜猪肝50克，新鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。
猪肝和瘦肉洗净，切碎，加入油和盐，拌匀，大米洗净，放入锅中，加水，煮至粥熟，加入混合好的猪肝和瘦肉，再煮至肉熟。
11.黑枣桂圆糖浆黑枣20克，龙眼肉10克，红糖25克。
黑枣、龙眼肉洗净，加水500毫升，加红糖，煮或炖40分钟。
12.肉菜卷将面粉和黄豆粉以10: 1的比例混合，加入面粉和适量的水，发酵成面团。
然后将瘦猪肉、胡萝卜、大白菜切块，加入适量植物油、葱姜末、精盐、酱油搅拌成馅。
在发酵好的面团中加入碱水，揉匀，擀成片，放入准备好的肉菜馅中，从一边卷起来，放入抽屉中蒸30分钟，吃的时候切成小块。
13.四色珍珠汤先将面粉放入盆中，用干净的筷子蘸水，拌入面粉中。
加水把面粉搅拌均匀，做成小疙瘩。
将猪肉剁成肉末。
菠菜用开水焯一下，捞出沥干水分，切成小块。
热锅放油，炒肉末，加入洋葱、姜末和酱油，加水煮沸。
加入疙瘩，用勺子搅拌均匀，煮一会儿，丢入蛋液，加入菠菜、紫菜和适量细盐，煮一会儿。
14.芝麻花生糊黑芝麻和花生仁(连衣)，糖15克。
芝麻、花生仁洗净，炒熟，磨成粉。
每次取15克，加1000毫升至1500毫升开水调成糊状，再加糖调味。
孩子吃什么补铁？1.蛋黄每100克蛋黄中含有7毫克铁。
虽然铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用和保存方便，还含有丰富的其他营养成分。