凤阳酿豆腐的制作过程详细 凤阳酿酒有限责任公司

凤阳酿豆腐的制作过程详细(凤阳酿酒有限责任公司)

地方特色美食_凤阳酿豆腐【凤阳酿豆腐】猪肉剁碎，虾仁剁碎，加盐，用湿淀粉拌匀，用葱、姜、肉末炒至松散，用料酒、肉汤、味精、盐煮熟，用湿淀粉翻炒勾芡成馅。
将豆腐切成厚片，将馅料分成12份，加入蛋清搅拌。