日本为什么会产生核废水呢？
2011年3月11日，日本东北部太平洋地区发生里氏9.0级特大地震，继而引发严重的海啸，海啸最高达到了23米。特大地震和海啸的双重加持，日本本土的福岛第一核电站、第二核电站均受到严重的影响。尤其是福岛第一核电站，供电系统出现停电、应急发电失灵、基建设施重创等问题，其核反应堆迅速升温且无法控制。
因为核电站的冷却系统被严重破坏，终于使得福岛第一核电站部分核电机组因无法冷却而发生爆炸，大量泄漏的放射性物质迅速进入大气和海洋。危急时刻，为了避免核电站堆芯熔毁，日本政府决定将大量的海水被引入反应堆，虽成功降温，却也导致高浓度的核废水源源不断产生，如何处理这些核废水成为困扰日本政府的一个难题。
日本的核电站技术，采用的是第一代和第二代核电技术，因为设计受限，这种核电站出现意外时，必须人工注水冷却。反应堆如果得不到及时的冷却，就会导致堆芯温度过高，一旦融化就会引发核电站爆炸，产生不可控的影响。所以，核电站只要发生事故，后半小时内就必须完成冷却，而日本这些核废水就是在福岛核泄漏之后10年累计用掉的，共计123万吨。
时至今日，福岛第一核电站的报废工作依然难以推进，2.3%的土地始终被划定为“核禁区”。福岛核电站的废水无处安放，被迫离开福岛的原住民超过4万人，因为核污染如今依然不愿意返乡。东京奥运会期间，日本不经商议直接提供产自福岛的食品和农产品，即便是真的安全，也无法真正消除人们心中的芥蒂。这也是日本为何会专门准备500亿日元的预算用来支援本国渔业的原因。
核废水真的无法处理吗？日本计划排放核废水不是一天两天了。核废水不是不能处理，排入大海稀释只是下下策的手段，日本不顾国际反对坚持将核废水排放入海，本质上只是不想独自承担处理核废水的代价而已。
2021年4月，日本政府就发布声明，称决定将福岛第一核电站含有对海洋环境有害的核污水排放入海，计划在两年后开始。东京奥运会时期，日本不经商议直接提供产自福岛“放心的”食品，引起多国抵制。如今两年过去，日本政府1月13日正式决定，将于今年春夏排放至大海。并且为了应对核废水可能给渔民带来的影响，日本甚至准备了500亿日元的预算用来支援本国渔业。
一般来说，核废水有以下几种处理方式。，蒸发释放、电解排放、稀释入海、地下掩埋、注入地层，都是可供选择的方案。但无论哪一种，除了需要巨大的经济成本，还有着严重的持续影响。蒸发处理核废水，它还可以变成降雨重新回归。就地排放核废水则会严重污染本国地下水，反倒是直接排放入大海可以让全世界一起承担。于是，这种不厚道的行为就开始上演了。
核辐射如何污染食物？2011年4月，中国开始禁止从日本福岛县进口食品和农产品，2013年韩国也颁布了这一禁令。辐射会污染食物，但在互联网上，有这么一种论调，食物本身就有微量的放射性物质，微量对人无害，而且辐射技术被用于给食物保鲜，所以普通人不需要谈“辐射”色变。真的是这样吗？核辐射到底如何污染食物？又会带来什么样的危害呢？
网上的论调混淆了一个概念：核辐射食品不等于辐照食品。食物本身确有微量辐射，这是因为只要温度高于绝对零度，都会向外辐射能量，这个能量是电磁波。但核辐射是电离辐射，只要过量，就会对人体产生危害，两者不可混淆。
核辐射污染过的食物，可能存在辐射解物。食物中的有很多大分子物质，这些无害的物质在遇伽马射线后，就会成为新的化学物质。科学家把它们称作辐射解物。这些辐射解物可能是苯、甲醛、甲酸等有害物质，比如苯就是著名的一级致癌物。这些辐射解物会给人体的肝脏带来巨大的损伤，甚至癌变。
核辐射污染过的食物，其放射性元素的污染物会通过动植物进行富集。这种污染是食物链级的，任何生物都无法避免。比如，日本的福岛事故后，一些放射性物质会随着风进行传播，也会随着雨在动植物和土壤中进行沉淀。并且，这些放射性元素并不会消失，而是会在动植物的食物链中进行富集。越是食物链中的高级生物，富集现象越明显，这也是很多人会谈“辐”色变的原因。