健康奶油蛋糕,在制作过程中,不会使用动物性脂肪,而是用植物性的奶油,如:玉米油、大豆油等,这些油脂都是健康的,而且热量低,所以做出来的健康蛋糕,不仅口感好,而且还非常美味哦!
那么,哪种奶油最健康呢?下面,就给大家介绍几种常见的,适合做健康奶油的食材。
1。
玉米油
玉米油是一种比较健康的食用油,它含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇和血脂水平。
同时,还含有丰富的维生素E,具有抗氧化功能,能够保护细胞,减少氧化作用,延缓衰老。
2。
大豆油
大豆油的成分与豆粕相似,富含蛋白质以及多种氨基酸,其中,亚油酸含量比较高,是人体必需脂肪酸之一,有助于维持正常的生理机能。
3。
葵花籽仁
葵花籽仁含有的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量很高。
经常食用,对预防冠心病、高血压等疾病有一定的效果。
另外,还能促进脑细胞的发育,增强记忆力。
4。
小麦胚芽
小麦胚芽中含有大量的蛋白质,还有丰富的B族维生素和维生素E,以及铁、钙等微量元素,能有效地改善血液循环,提高免疫力。
另外,还可以调节内分泌系统。
5。
核桃
核桃中含有的磷脂,对脑神经有良好的保健作用。
另外,核桃中的不饱和脂,可降低胆固醇,防止动脉硬化,预防老年痴呆症,对老年人来说,是一种很好的营养食品。