奶油,也就是黄油,是牛奶经过浓缩、分离等工艺制成的奶制品,它口感细腻,味道香浓,是一种非常受欢迎的食材。但是,市面上有很多假奶油,这些假奶油不仅没有奶香味和营养,而且还会对身体产生不良影响,所以,我们在选购奶油的时候一定要仔细辨别。那么,如何辨别真假动物性淡奶呢?下面就让我们一起来看看。 鉴别方法一:看产品包装。真正的动物性淡奶外包装上会标明"生牛乳脂"、"天然乳脂"等字样,如果是植物性的,一般只会标注"植脂末"。此外,真品的外包装颜色呈淡黄色或浅黄色,而假的则呈现白色,并且比较粗糙。 鉴别方法二:看配料表。真正的动物性淡奶,其配料中只有生牛乳一种成分,而植物性的则会有多种成分混合,比如奶粉、麦芽糊精、玉米淀粉等。 鉴别方法三:尝味道。真正的动物性淡奶,入口后会有淡淡的清香,且不会腻人；
而植物性的,入口后会有浓浓的香精味,而且特别油腻。 鉴定方法四:观察拉丝效果。在购买时,可以取适量放在手上,然后轻轻搓一下,如果能够出现细密的纹路,那就一定是真品,因为真的动物性淡奶,它的脂肪颗粒是非常微小的,所以很容易就能拉出细线。相反,如果是假的,即使搓了很久也没有任何变化,甚至还会有油水析出。 以上就是关于怎么辨别奶油是不是动物的介绍,希望对大家有帮助。
