蒸橙子,是很多人都喜欢吃的一种水果,尤其是现在天气越来越热了,人们都特别喜欢吃一些清凉的水果。
而蒸橙子就是一种非常不错的吃法,吃起来非常的甜。
今天就给大家分享一个冰糖盐蒸橙子的做法。
【材料】:新鲜橙子1斤、冰糖适量、食盐适量。
【做法】:第一步:将准备好的新鲜橙子和适量的清水放入锅中,然后加入适量的食盐。
用大火煮开,再用小火熬制15分钟。
时间到后就可以关火出锅啦。
第二步:等到自然放凉,然后将橙子剥去外皮。
用刀在橙子上划几刀,这样更容易入味。
然后把切好的小片放在碗中备用。
第三步:往碗里倒入一小勺的冰糖,然后再撒上少许的细盐,最后把处理好的果肉倒进里面。
用手抓匀,让糖和盐充分的融化。
然后放进冰箱里冷藏一个小时左右就可以了。
第四步:取出装果肉的碗,在上面撒上一层薄薄的食用盐,这样可以让口感更加的好哦。
接着再盖上保鲜膜,放到盘子里即可。
第五步:接下来我们就可以直接上锅蒸啦。
冷水上锅,水开后,继续用大火炖5分钟左右。
时间到后,关火,不要着急拿出来。
先闷五分钟,然后再打开盖子,这个时候就可以取出来食用了。
用这个方法做出来的冰糖盐蒸橙子,不仅好吃,而且特别的简单。
喜欢的朋友赶紧在家做吧。