炖鸽子汤的最佳配方,你知道吗? 鸽子肉的营养价值很高。
鸽子的营养价值比猪肉、羊肉和牛肉都高。
它富含蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素,以及人体所必需的多种营养成分。
因此,人们把鸽子称为"动物人参"。
鸽肉性平,味甘。
具有补气血的作用。
适合体虚血亏的人。
鸽子肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量低。
经常吃可以增强体质。
此外,它还含有大量的钙,磷,钾和其他矿物质。
这些物质对促进骨骼生长,提高身体免疫力,预防心血管疾病,高血压等有很好的作用。
食用方法 炖:将洗净的乳鸽放入砂锅中,加入适量清水,放入葱,姜,料酒,盐,胡椒粉。
用大火煮沸,然后转小火煮30分钟。
烤:将乳鸽洗净后,切成小块,放入烤箱或烧烤炉中,烤制15-20分钟即可。
