玉米是人们生活中常见的一种粗粮食品了。
在北方地区冬天的时候吃上一顿热气腾的煮熟的玉米是很幸福的事情啊!但是有时候买回来的新鲜玉米因为保存不好或者是天气原因没有及时吃完的话就会变成冻玉米啦~那么你知道冷冻过的玉米怎么做好吗?下面我们就一起来看看冰冻玉米的做法吧:
做法一
原料准备
1、鲜嫩甜玉米1斤左右;
2、白糖适量(根据个人口味);
3、水少许;
4、食用油少量。
制作步骤
(1)将新鲜的甜玉米去皮去须洗净后放入高压锅煮熟透即可取出晾凉。
注意一定要熟透了才可以哟~~
(2)把糖和油倒入锅中烧热至融化状态时关火加入适量的热水调匀备用。
(也可以直接放锅里烧化)
(3)待到温度适宜后将烫好的玉米粒捞出沥干水份放到容器里拌入做好的糖浆汁中拌匀就可以吃了哦～味道超级棒呢!
(4)还可以根据自己的喜好添加一些果酱、蜂蜜等调味儿食用哦～
(5)最后可以撒一点炒香的芝麻或者葱花点缀下口感更好哦～～
(6)这样美味的冰棍就做好了哦!!
做法二
食材明细
玉米2个/牛奶100g
盐1/2茶匙(3克)/白醋1/4汤匙(15ml)、香油3滴/黑胡椒粉1/3茶匙(2克)
具体做法
1)先将玉米剥掉外皮。
2)用刀顺着玉米棒子取下完整的胚芽部分(不要带出白色层),保留整颗玉米颗粒饱满的样子哈)。
3)用清水冲净表面的浮土或脏物后用纸巾吸干水分待用。
4)用剪刀剪开保鲜袋底部的一角,用手伸进袋子里面捏住整个手柄用力压到底部打开一个口。
5)然后将玉米对准手心处掰下来就行了。
6)撕一块厨房纸垫着放在盘子里再取一根新玉米放进去盖上盖子晃平表面使每根玉米之间保持一定的距离。
7)接着往盘子中倒一点点清水然后放上微波炉加热20秒种,中途需要拿出翻一下面以保证受热均匀8-20秒钟之后听到“咔哒“一声提示音就说明已经好了9-趁这个时间我们来做调料碗里的料汁:10--先在碗里调入12茶匙的白胡椒碎、1小勺(5ML)柠檬酱油、3大勺(30ML)米醋、4瓣大蒜切成末、12茶(1CM宽,5MM厚的长条状)姜也剁成细沫11--搅匀调成味汁12)然后把调制均匀的调味料淋在做好的爆浆香甜玉米上就可以了13)--如果家里有小烤箱的话可以先把炉预热200度10分钟14--烤架铺一层锡箔纸再把装满香料的玉米放进烤架上15--中层上下火先烤5分钟后调到130°C继续烘烤10-15分钟左右16---出炉前撒上切碎的蔓越莓17----美味营养的奶香味十足的爆浆甜甜圈就好了18------是不是很简单呐19-----赶紧来试一试吧