玉米是很多人都喜欢吃的一种食物。
它不但口感好、营养高而且做法也多种多样。
那么你知道如何将新鲜的玉米做成美味佳肴吗?下面小编就教大家一些简单的烹饪方法!
1、水煮玉米
原料:新鲜嫩糯玉米2根(约500克)、水1小碗
制作过程: 1、把鲜嫩的玉米粒剥下来备用;
2、烧一锅开水后放入洗净的玉米粒煮熟即可食用。
(注意不要把皮给扒了)
2、清炒玉米棒
材料:玉米3个
调料:盐适量
操作步骤: 1、准备好所有的食材和调味料;
2、先把玉米去皮去须洗干净切成块状放在盘中待用;
(也可以不去皮的哦);
3、热锅中倒入少许食用油烧热加入葱末爆香然后捞出不要留底油再加入辣椒丝煸出辣味再接着放姜蒜片和豆豉翻炒一下最后加食盐调味就可以了。
3、烤熟玉米棒子
主料:玉米两根
配料:黄油10g
调料:黑胡椒粉5g 盐8g
具体做法如下
1.准备一根完整的甜玉米。
2.用刀削下玉米粒。
3.用清水冲洗干净沥干水分。
4.用厨房纸擦干水份装入保鲜袋中。
5.在袋子里面均匀的抹上薄薄的一层黄油。
6.用手抓捏均匀让每颗玉米都裹上一层厚厚的黄油。
7.烤箱预热180度上下火中层烘烤15分钟至表皮微黄上色即可取出装盘享用啦~
4、拔毛山药泥
原材料 山药250G 白糖20g 清水100ML 黄酒30ml 生粉25g 油少量
制作流程 1 、山药的表面有粘液,要用水清洗几遍才能洗掉。
2 、锅里放水烧开,放进切好的山药段。
3 、盖上盖大火炖开后转中火熬半个小时。
4 、出锅前五分钟加盐和白砂糖拌匀就可以吃了。
5、奶油焗土豆
用料 :土豆300g ,牛奶50ml ,淡奶200ml
辅料 :白糖60g ,炼乳150g
做法
1. 将土豆洗净切片或小块入微波炉加热4分钟左右。
2. 用勺子压成薯蓉或用料理机打匀 3. 加牛奶搅拌均匀 4. 再加入淡奶搅拌 5. 加入白沙 糖继续搅均 6. 最后淋上炼乳拌均 7. 入冰箱冷冻室冰镇1-2小时左右 8. 吃的时候取出来室温解冻 9. 取出的冻品撒上适量的面粉翻拌几下 10. 装盘上桌开动吧 11. 香浓细腻味道美美的 12. 小贴士:1 . 冰藏的时间根据自家口味而定 2 。