各种食物的储存方法

1、蔬菜类: 蔬菜的保存方法:首先将买回来的新鲜蔬菜清洗干净(最好先放在冰箱冷藏室里冻一会儿,然后再用),然后将洗好的菜叶和菜根分别放置在保鲜袋中密封,放入冰箱冷冻室内。注意:不要直接将菜放进冷冻室,因为这样会让食物的水分结冰,从而破坏食物的口感。正确的做法应该是:先将食物从冷冻室拿出来,然后放在冷藏室里,等温度回升到室温时再放回到冷冻室内。 2、肉类: 肉类的保存方法:首先,将买回来的猪肉、牛肉、羊肉切成小块,然后放入保鲜袋内,封好口,放入冰箱的冷藏区。如果一次买的量比较多(比如一袋5公斤左右)可以分装成几份,分别装入保鲜袋,并封好口,防止串味。 3、水果类: 水果的储存方法:如果是新鲜的水果,那么只要将它放在阴凉处即可,不需要特殊的处理。但如果是一些需要长期保存的水果,如香蕉、芒果,就需要进行适当的处理。具体操作是:首先,把需要长期保存的苹果,梨,猕猴桃,火龙果,橙子,橘子,柚子,草莓等,用纸包上。其次,将这些水果放入塑料袋中密封,再放到冰箱里面。需要注意的是,这些水果一定要吃多少拿多少,不能一次性都拿回家。 4、干货: 干货类的储存方法:对于一些容易变质的干货,如木耳,香菇,银耳,紫薯干,豆干,腐竹,豆腐皮等等。可以将这些干货提前浸泡一下,然后晾干水分,再用真空包装机或者抽湿盒之类的工具将其密封,最后存放在干燥通风的环境中,这样可以延长保质期。 5、其他食品: 巧克力,糖果,饼干,面包,馒头,米饭,包子,汤圆,饺子,面条,水饺等等。这些食品,可以根据自己的口味,喜好,选择不同的方式,来存放它们。例如:有的零食比较怕热,就可以将其放进冰箱里,避免变质,而有的零食则不怕热,那就可以选择常温的方式。