白灼虾也就是水煮虾，是一种传统名菜。白灼虾可以吃到原汁原味的虾肉，再配上调好的酱汁，味道也是非常不错的。不过虾之类的水产品还是要注意新鲜食用，如果是死掉的虾肉就不新鲜了，吃了还可能会过敏。白灼虾如果吃不完也要妥善放到冰箱里保存，再吃的时候就要加热一下才能食用。
白灼虾隔夜放冰箱还能吃吗
可以吃，但是最好用保鲜膜密封起来比较好，以免吸附细菌或者串味。水煮虾虽然冷藏一夜后不会变质，但里面也会产生一定的细菌。 不适合直接食用。 我们可以选择在沸水中焯一下，或者放在蒸锅里用蒸汽加热。 是的，在吃之前杀死它体内的细菌。
吃不完的白灼虾第二次如何搞
建议加热吃，可以剥了下面条、煮粥，也可以炒食，或者做椒盐虾。将辣椒切成小丁，大蒜尽量切碎，锅中放大量油，将虾一个一个放入，炒至变色，待用。 锅内留少许油，爆香蒜瓣，然后加入洋葱，再加入辣椒翻炒。 倒入虾仁翻面，让食材与虾充分接触。 撒上盐和胡椒粉和味精，翻炒几下，即可食用。
煮好的白灼虾能放多久
1.保鲜盒将煮熟的大虾放入密闭的保鲜盒中，然后放入盛满冷水的盆中。 把它们放在阴凉的地方半天是没有问题的。
2. 冷藏煮熟的虾在冰箱里放一天是没有问题的。 它们应该用塑料袋包裹，以免被污染。
3. 冷冻水煮虾采用保鲜盒包装冷冻，在-40度下可保存一个月。