一般来说，电饭煲是可以烧开水的。如果不可以，可能是温控部分出现了问题，要找售后调试一下或者换温控器。也可能是选择模式不对，建议选择煮粥那一档试试。
解决办法：
1、温控开关变形动作不灵活有卡住的现象建议更换新开关。
2、如果是发热盘变形，导致煮饭时发热盘表面就不能和锅底密贴，从而形成缝隙，这样热量就无法传达，但是传给了磁钢，致使水没开就跳闸。检查锅体看发热盘是否变形，如变形基本不能使用，需要买一个新的换上。
3、因锅底变形煮不开水和发热盘变形煮不开水是一样的，但它故障几率却是非常的普遍，都是取饭或刷锅时用力过大，导致的锅底变形。可以轻轻敲打锅底不平整处，想办法使锅底能与发热盘表面密贴。